Punajuuri-lihapata
Sinihomejuustoinen punajuuri-lihapata sopii syksyn viileneviin iltoihin. Syö sekä edullisesti että hyvin. N. 2,20€/annos.
6 annostayli 60 min340 kcal / annos (320g)
Ainekset
6 annosta
- 1rs(800 g)Pirkka karjalanpaistilihoja
- 600g(4-5 kpl)Pirkka punajuuria
- 1rs(200 g)Pirkka herkkusieniä
- 2sipulia
- 2omenaa (esim. Granny Smith)
- 10kokonaista maustepippuria
- 1tlsuolaa
- 2laakerinlehteä
- 3 1/2dlvettä
Pinnalle
- 1pkt(125 g)Pirkka sinihomejuustoa
Valmistus
yli 60 min- Nosta karjalanpaistilihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
- Puolita lihapalat. Kuori ja kuutioi punajuuret sekä omenat reiluiksi paloiksi. Puhdista herkkusienet. Kuori ja lohko sipulit. Siirrä kasvikset suuren uunipadan pohjalle.
- Ruskista lihat useassa erässä kuumalla pannulla ja siirrä pataan. Kaada vesi kuuman pannun kautta pataan. Lisää laakerinlehdet, suola ja maustepippurit
- Kypsennä 200 asteessa 2 tuntia tai kunnes liha on mureaa. Kuutioi sinihomejuusto veitsellä ja ripottele juusto lihapadan pinnalle. Kypsennä pataa vielä 5 minuuttia uunissa, jotta juusto sulaa. Tarjoa punajuuri-lihapata keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Pääraaka-aineet Ruokalajit Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per annos 320g100 g
- 340 kcal1 420 kJ
- Proteiinia 35 g
- Hiilihydraatteja10 g
- Rasvaa18 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Oli herkkua sovellettuna. Herkkusienien tilalla kanttarelleja ja karjalanpaistin tilalla possun ulkofilesuikaleita. Teen varmasti toisenkin kerran.
Vuohenjuuston unohdin kauppaan, mutta jääkaapista löytyi purkki salaattijuustoa. murensin sen soosin päälle ja hyvää tuli. Teen kyllä toistekkin.
Helppo valmistaa ja sen verran hyvää että, maistuu kylmänäkin. Juuston jätin pois.
Vuohenjuustokin toimi. Herkkusienet jätin pois ja korvasin kuivatuilla suppilovahveroilla, jotka murustin joukkoon. Hyvä resepti kaiken kaikkiaan, aika helppotöinen. Pysyy valikoimissani.
Ruoka on testattu vain sinihomejuustolla, mutta esimerkiksi feta tai salaattijuusto voisivat sopia hyvin.
Sinihomejuusto tilalle laittaa jotain muuta juustoa?
Erittäin maukas pataruoka. Suosittelen. Vettä laitoin 5-6 dl, mikä tuntui paremmalta.