Punajuuri-ohravuoka
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Punajuuri-ohravuoka on pehmeä jouluinen uuniruoka, jossa punajuuri saa kaverikseen vuohenjuuston. Ihana lisäke juhlapöytään!
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
n. 800 g | punajuuria tai |
1 1/2 dl | kokonaisia, esikypsytettyjä ohrasuurimoita tai |
1 iso | sipuli tai |
1/2 rkl | voita tai |
150 g | tai |
1 tl | suolaa tai |
1 rkl | siirappia tai |
2 tl | timjamia tai |
1/2 tl | mustapippurirouhetta tai |
1 tlk (2 dl) | Pirkka laktoositonta kevytkermaa (10 %) tai |
Ravintosisältö
Energia | 559 kJ / 134 kcal |
Rasva | 5,3 g |
josta tyydyttynyttä | 3,6 g |
Hiilihydraatit | 14,8 g |
josta sokereita | 8,1 g |
Proteiini | 5 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Pese punajuuret ja keitä vedessä juuri ja juuri kypsiksi 30–40 minuuttia koosta riippuen. Keitä ohrasuurimoita vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta suurimot.
Laske kypsien punajuurien päälle kylmää vettä, jotta ne jäähtyvät hieman. Kuori punajuuret ja raasta aika hienoksi raasteeksi. Hienonna sipuli ja kuullota voissa. Paloittele vuohenjuusto pieniksi paloiksi.
Sekoita kulhossa keskenään punajuuriraaste, ohrasuurimot, sipulit ja vuohenjuusto. Mausta seos suolalla, siirapilla, timjamilla ja rouhitulla mustapippurilla.
Voitele iso uunivuoka. Kaada vuokaan punajuuriseos ja päälle kerma. Paista punajuurivuokaa 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Korpelan Myllyn Kokonainen Ohrasuurimo 600gHinta 2,25/kpl3,75/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200gHinta 4,79/kpl23,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka laktoositon kevytkerma 10% 2dlHinta 0,89/kpl4,45/l
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,49/kpl1,49/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Chavroux vuohenjuusto 150g ranskalainenHinta 4,29/kpl28,60/kg
- Soignon vuohenmaitojuustolevite 150gHinta 4,15/kpl27,67/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Valio kevytkerma 2dl laktoositon UHTHinta 1,19/kpl5,95/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(79 arviota)
- yli 60 min3,8(95 arviota)
- yli 60 min3,2(38 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,7(11 arviota)
- yli 60 min4,0(16 arviota)
- yli 60 min3,8(106 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (19 arviota)
- Annuska6 vuotta sittenMitä juustoa voisi laittaa vuohenjuuston tilalle?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenAnnuska, voit kokeilla esimerkiksi fetajuustoa.
- Kata7 vuotta sittenJos ohran vaihtaa tattarisuurimoihin, saa reseptin gluteenittomaksi.