Punajuuri-perunaraastepihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuuri-perunaraastepihvit

  • Annosmäärä8–10 kpl
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Hehkuvan punaiset raastepihvit syntyvät nopeasti ja niiden kanssa maistuu tuorejuustosta valmistettu kastike.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8–10 kpl

Raastepihvit

4 (500 g)
 
tai
4 (400 g)
 
tai
2
 
tai
1 rkl
 
vehnäjauhoja
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Tuorejuustokastike

1 rs (180 g)
 
tai
1 ruukku
 
tai

Ravintosisältö

Energia
309 kJ / 74 kcal
Rasva
2,9 g
josta tyydyttynyttä
1,7 g
Hiilihydraatit
8,4 g
josta sokereita
3,3 g
Proteiini
2,8 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori ja raasta punajuuret sekä perunat kolmioraastimella tai monitoimikoneessa. Anna raasteen mehustua noin 10 minuuttia ja puristele raastemassasta ylimääräinen neste pois.

Sekoita joukkoon kananmunat, jauhot ja mausteet.

Kuumenna öljy paistinpannulla. Ota raastemassasta ½ dl:n mitalla keko ja kumoa se pannulle. Tasoita keko paistinlastan avulla litteämmäksi ja paista pihvejä keskilämmöllä 3–4 minuuttia/puoli. Mikäli raastemassa tuntuu vetiseltä ja pihvejä on hankala käsitellä, lisää vehnäjauhojen määrää.

Mittaa kastiketta varten tuorejuusto kulhoon ja sekoita rakenne rikki lusikalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää tuorejuuston joukkoon. Tarjoa raastepihvit tuorejuustokastikkeen ja salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • K-Menu suomalainen pesty yleisperuna 2 kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 1,83/kpl
    3,16/kg
  • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Hinta 1,99/kpl
    11,06/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (38 arviota)

  • Päivi
    2 kuukautta sitten
    Tein pelkästä punajuuresta ja oli tosi hyvää.
  • Lee
    4 vuotta sitten
    Tämän reseptin avulla jää vähemmän hävikkiä. Muunsin reseptiä lisäämällä muita juurespussien jämiä ja lisäsin aikapaljon lisä makua sipulilla, mausteilla ja yrteillä. Tein soosin turkkilaiseen yogurttiin: mausteita, tuoreita yrttejä ja maustekurkku silppua ja lientä. Hyvä perusohje, jota voi muuntaan sen mukaan mitä on kaapissa ja mitä makua haluaa juuri sillä hetkellä. Kiitos