• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
Punajuuri-perunaraastepihvitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punajuuri-perunaraastepihvit

Hehkuvan punaiset raastepihvit syntyvät nopeasti ja niiden kanssa maistuu tuorejuustosta valmistettu kastike. Noin 0,35€/annos

  • 8-10 kpl
  • 30 - 60 min

Ainekset

8-10 kpl

Raastepihvit

Tuorejuustokastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja raasta punajuuret sekä perunat kolmioraastimella tai monitoimikoneessa. Anna raasteen mehustua noin 10 minuuttia ja puristele raastemassasta ylimääräinen neste pois.
  2. Sekoita joukkoon kananmunat, jauhot ja mausteet.
  3. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ota raastemassasta ½ dl:n mitalla keko ja kumoa se pannulle. Tasoita keko paistinlastan avulla litteämmäksi ja paista pihvejä keskilämmöllä 3-4 minuuttia/puoli. Mikäli raastemassa tuntuu vetiseltä ja pihvejä on hankala käsitellä, lisää vehnäjauhojen määrää.
  4. Mittaa kastiketta varten tuorejuusto kulhoon ja sekoita rakenne rikki lusikalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää tuorejuuston joukkoon. Tarjoa raastepihvit tuorejuustokastikkeen ja salaatin kanssa.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 16 arvostelua