Punajuuri-perunaraastepihvit
- Annosmäärä 8–10 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Hehkuvan punaiset raastepihvit syntyvät nopeasti ja niiden kanssa maistuu tuorejuustosta valmistettu kastike.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8–10 kpl
Raastepihvit
- 4 (500 g) K-Menu punajuuria
- 4 (400 g) K-Menu perunaa
- 2 K-Menu kananmunaa
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Tuorejuustokastike
- 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tai ruohosipulituorejuustoa
- 1 ruukku Pirkka ruohosipulia
Ravintosisältö
- Energia309 kJ / 74 kcal
- Rasva2,9 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit8,4 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja raasta punajuuret sekä perunat kolmioraastimella tai monitoimikoneessa. Anna raasteen mehustua noin 10 minuuttia ja puristele raastemassasta ylimääräinen neste pois.
- Sekoita joukkoon kananmunat, jauhot ja mausteet.
- Kuumenna öljy paistinpannulla. Ota raastemassasta ½ dl:n mitalla keko ja kumoa se pannulle. Tasoita keko paistinlastan avulla litteämmäksi ja paista pihvejä keskilämmöllä 3–4 minuuttia/puoli. Mikäli raastemassa tuntuu vetiseltä ja pihvejä on hankala käsitellä, lisää vehnäjauhojen määrää.
- Mittaa kastiketta varten tuorejuusto kulhoon ja sekoita rakenne rikki lusikalla. Hienonna ruohosipuli ja lisää tuorejuuston joukkoon. Tarjoa raastepihvit tuorejuustokastikkeen ja salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,1(21 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(26 arviota)
- 30–60 min4,0(182 arviota)
- 30–60 min3,8(37 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(31 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(34 arviota)
- 5–15 min3,5(65 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (38 arviota)
- Päivi1 vuosi sittenTein pelkästä punajuuresta ja oli tosi hyvää.
- Lee6 vuotta sittenTämän reseptin avulla jää vähemmän hävikkiä. Muunsin reseptiä lisäämällä muita juurespussien jämiä ja lisäsin aikapaljon lisä makua sipulilla, mausteilla ja yrteillä. Tein soosin turkkilaiseen yogurttiin: mausteita, tuoreita yrttejä ja maustekurkku silppua ja lientä. Hyvä perusohje, jota voi muuntaan sen mukaan mitä on kaapissa ja mitä makua haluaa juuri sillä hetkellä. Kiitos