Sieni-kasvisrulla

Name: Sieni-kasvisrulla
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 6 kananmunaa; 5 dl Pirkka kevytmaitoa; 1 1/2 dl vehnäjauhoja; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 rs (100 g) siitakesieniä; 1 (100 g) sipuli; 1 (150 g) punainen paprika; 1 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 prk (200 g) raejuustoa; 1/2 rs (à 180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa; 1/2 dl tuoretta basilikaa hienonnettuna

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Sieni-kasvisrulla on kuin suolainen versio kääretortusta. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa vaikka illanistujaisissa.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4–6 annosta

Pohja
6	kananmunaa tai
5 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
1 1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Täyte
1 rs (100 g)	siitakesieniä tai
1 (100 g)	sipuli tai
1 (150 g)	punainen paprika tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 prk (200 g)	raejuustoa tai
1/2 rs (à 180 g)	Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa tai
1/2 dl	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	508 kJ / 122 kcal
Rasva	5,4 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	9,3 g
josta sokereita	3,8 g
Proteiini	8,3 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon maito, jauhot, suola ja mustapippuri. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.

Paloittele sienet, hienonna sipuli ja kuutioi paprika. Kuullota sipulia pari minuuttia öljyssä. Lisää joukkoon sienet ja paprikat, jatka kuullottamista pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita raejuuston joukkoon tuorejuusto. Levitä juustotäyte hieman jäähtyneelle pohjalle ja sitten sieniseos. Ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.

Kääri rullalle pitkältä sivulta alkaen. Anna rullan vetäytyä viitisen minuuttia ennen leikkaamista. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,95/kpl
0,95/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Luomu viljelty siitakesieni 100g
Hinta 3,19/kpl
31,90/kg
Pirkka raejuusto 2% 200g laktoositon
Hinta 1,35/kpl
6,75/kg
Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Siitakesieni Suomi
Hinta n. 0,50/kpl
24,95/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Paprika punainen
Hinta n. 1,02/kpl
6,79/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Valio Hyvä suomalainen Arki pehmeä raejuusto 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Valio Eila raejuusto 200g laktoositon
Hinta 2,35/kpl
11,75/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.