Peruna-kikherne-tofusalaatti
- Annosmäärä n. 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Syö sekä edullisesti että hyvin.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
n. 6 annosta
- 4–5 (400 g) perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1–1 1/2 dl sitruuna-vinaigrette-salaattikastiketta
- 1 (200 g) paprika
- 1 (200 g) omena
- 2 dl maustekurkkuviipaleita
- 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä
- 1 pkt (270 g) kiinteää tofua
- 1–2 rkl öljyä
- 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia485 kJ / 116 kcal
- Rasva6,2 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit8,8 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Kuori ja keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kuutioi kuumat perunat. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Sekoita perunat, sipulit, valkosipulit ja salaattikastike varovasti keskenään. Anna marinoitua huoneenlämmössä noin 10 minuuttia.
- Kuutioi paprika, omena ja maustekurkkuviipaleet. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset perunaseoksen joukkoon.
- Kuivaa tofua tarvittaessa hieman talouspaperilla painellen. Kuutioi tofu ja ruskista öljyssä. Mausta yrttisekoituksella, suolalla ja pippurilla. Lisää tofut salaatin päälle. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa salaatti haaleana tuoreen leivän kanssa.
Vinkki! Tofun tilalla voit käyttää grillijuustoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −38 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl2,90/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,99/kpl15,96/kgIlman Plussa-korttia 4,33/kpl (17,32/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,60/3 kpl3,77/kgIlman Plussa-korttia 0,99/kpl (4,30/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(22 arviota)
Arkiston aarre30–60 min3,4(13 arviota)- 30–60 min3,7(63 arviota)
Arkiston aarre30–60 min4,0(28 arviota)- 30–60 min3,6(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(233 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,7(21 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,0(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (14 arviota)
- Prk10 päivää sittenAivan taivaallista.