• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Peruna-kikherne-tofusalaatti

Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,35 €/annos.
Peruna-kikherne-tofusalaatti
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • n. 6 annosta
  • 30 - 60 min
  • 335 kcal / annos (260g)

Ainekset

n. 6 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kuutioi kuumat perunat. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Sekoita perunat, sipulit, valkosipulit ja salaattikastike varovasti keskenään. Anna marinoitua huoneenlämmössä noin 10 minuuttia.
  2. Kuutioi paprika, omena ja maustekurkkuviipaleet. Valuta kikherneet. Sekoita ainekset perunaseoksen joukkoon.
  3. Kuivaa tofua tarvittaessa hieman talouspaperilla painellen. Kuutioi tofu ja ruskista öljyssä. Mausta yrttisekoituksella, suolalla ja pippurilla. Lisää tofut salaatin päälle. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa. Tarjoa salaatti haaleana tuoreen leivän kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Tofun tilalla voit käyttää grillijuustoa.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 260g100 g

  • 335 kcal1 400 kJ
  • Proteiinia11 g
  • Hiilihydraatteja27 g
  • Rasvaa21 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua