Punajuuri-vuohenjuustoterriini
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
Kauniin punainen terriini hurmaa noutopöydässä. Punajuuriterriini maustetaan vuohenjuustolla. Tarjoa juhlien noutopöydissä!
- Gluteeniton
Ainekset
6 annosta
Punajuuriraita | |
|---|---|
6–8 (350 g) | etikkapunajuurta tai |
2 (150 g) | maustekurkkua tai |
1 dl | etikkapunajuurien lientä tai |
3 | liivatelehteä tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2 rkl 2 tl | tuoretta minttua hienonnettuna tai kuivattua minttua tai |
1/2 tl | suolaa tai |
Vuohenjuustoraita | |
1 pkt (200 g) | tai |
2 dl | vispikermaa tai |
2 | liivatelehteä tai |
3 rkl | omenatäysmehua tai |
Koristeeksi | |
mintun lehtiä tai | |
Valmistus
yli 60 min
Vuoraa suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka (tilavuus 1,5 l) tuorekelmulla. Liota punajuuriraidan liivatelehtiä kymmenisen minuuttia kylmässä vedessä.
Raasta punajuuret ja maustekurkut karkeaksi raasteeksi. Sekoita hienonnettu minttu, mustapippuri ja suola raasteen joukkoon. Kuumenna etikkapunajuurien liemi. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi ja sulata ne liemeen.
Kaada seos hieman jäähtyneenä punajuuriseoksen joukkoon. Nostele seos kakkuvuoan pohjalle ja tasoita pinta. Anna punajuuriraidan hyytyä pari tuntia jääkaapissa.
Kun punajuuriraita on hyytynyt, valmista vuohenjuustoraita. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Hienonna vuohenjuusto pieniksi muruiksi. Vaahdota kerma. Sekoita vaahdon joukkoon vuohenjuusto.
Kuumenna omenatäysmehu ja sulata liivatelehdet mehuun. Kaada seos hieman jäähtyneenä vuohenjuustovaahdon joukkoon. Nostele seosta punajuuriraidan päälle ja tasoita pinta. Anna terriinin hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Koristele halutessasi mintun lehdillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(6 arviota)
- yli 60 min2,0(1 arvio)
- yli 60 min
- yli 60 min4,7(15 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
- yli 60 min4,3(7 arviota)
- yli 60 min4,8(15 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (7 arviota)
- Pupujen ystävät ry6 vuotta sittenKasvissyönti ei ole se lihan syöntiin tarkoitetuille ihmiselle sopiva valinta.
- kasvin syöjä7 vuotta sittenLiivate ei eläinperäisenä tuotteena ole se useimmille kasvissyöjille sopiva valinta.