Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    PunajuurikierrepullatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Punajuurikierrepullat

    Raskitaikinasta valmistetut punajuurikierrepullat valmistetaan kristallipullien tapaan kierteiksi ja pyöritellään lopuksi voissa ja sokerissa. Noin 0,90€/kpl*

    6 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 12 kpl
    • yli 60 min

    Ainekset

    12 kpl

    Raskitaikina

    Lisäksi

      • 200gkeitettyjä ja kuorittuja punajuuria
      • 1 1/2dlpunajuurimehua (esim. Biotta)
      • 35ghiivaa
      • 1 1/4dlsokeria
      • 2tlsuolaa
      • 1iso kananmuna
      • 175gPirkka voita tai margariinia

    Pistaasitäyte

    Pinnalle

      • 50gPirkka voita
      • sokeria

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Sekoita raskin ainekset keskenään ja anna levätä huoneenlämmössä vähintään tunti, mielellään seuraavaan päivään.
    2. Soseuta punajuuret. Lämmitä punajuurimehu huoneenlämpöiseksi. Murenna hiiva lämpimään mehuun. Lisää munat, sokeri, suola ja noin 1/3 jauhoista. Lisää joukkoon punajuurisoe ja raskitaikina.Sekoita tasaiseksi. Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes se irtoaa kulhon reunoilta. Lisää loppuvaiheessa pehmeä voi.
    3. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
    4. Valmista täyte. Kuori pähkinät ja laita noin 1/5 niistä sivuun. Rouhi loput pähkinät tehosekoittimessa tai teholeikkurissa. Sekoita pähkinärouheen joukkoon pehmennyt voi ja sokerit. Sekoita seos tasaiseksi.
    5. Kauli taikina ohueksi levyksi (45 x 60 cm). Levitä täyte taikinalevyn puolikkaalle. Käännä toinen puoli taikinaa täytteen päälle ja painele tiiviisti kiinni.
    6. Leikkaa täytetystä taikinalevystä (45 x 30 cm) ohuita n. 2 cm:n suikaleita levyn pidemmän sivun suuntaisesti.
    7. Käännä suikaleet kierteiksi kiertämällä niitä leivinalustaa vasten molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin. Kiepauta suikaleet kierrepulliksi kieputtamalla kierresuikaletta toisen käden sormien ympäri muutaman kerran. Kiepauta loppu kierresuikale kierrenipun yli ja taita häntä pullan alle piiloon.
    8. Laita pullat leivinpaperin päälle pellille. Kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.
    9. Paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä. Anna hetken jäähtyä.
    10. Sulata voi. Voitele pullat voilla ja kääntele sokerissa. Rouhi loput pistaasipähkinät ja ripottele pullien päälle.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Biotta punajuuritäysmehu 500 ml luomu
      Biotta punajuuritäysmehu 500 ml luomu
      4,35/kpl8,70/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,25/kpl0,63/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
      1,39/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kardemumma rouhittu 8g
      Pirkka kardemumma rouhittu 8g
      1,35/kpl168,75/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kardemumma jauhettu 250g
      K-Menu kardemumma jauhettu 250g
      16,95/kpl67,80/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,85/kpl106,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Punajuuri Suomi
      Punajuuri Suomi
      0,27/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
      Pirkka suomalainen pesty punajuuri 1 kg 1lk
      1,59/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      3,35/kpl6,70/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
      Valio voi 500g voimakassuolainen
      5,15/kpl10,30/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
      Pirkka paahdetut ja suolatut pistaasipähkinät 125g
      2,59/kpl20,72/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vaniljasokeri 100g
      Pirkka vaniljasokeri 100g
      2,49/kpl24,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      1,99/kpl23,41/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Vaniljasokeri 170g
      Dansukker Vaniljasokeri 170g
      1,90/kpl11,18/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 6 arvostelua