Monkey Bread eli nyhtöpullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Monkey Bread eli nyhtöpulla

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Monkey Bread eli nyhtöpulla on makean tahmainen herkkupulla, joka leivotaan kakkuvuokaan. Amerikkalaisesta pullasta jokainen voi napata oman palasensa.

    Ainekset

    12 annosta
    2 1/2 dl
     
    maitoa
    tai
    25 g
     
    hiivaa
    tai
    1
     
    kananmuna
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    1 dl
     
    sokeria
    tai
    1/2 rkl
     
    kardemummaa
    tai
    n. 7 1/2 dl
     
    tai
    100 g
     
    tai

    Lisäksi

    75 g
     
    tai
    2 dl
     
    ruokokidesokeria
    tai
    1 1/2 rkl
     
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin.
    Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15–20 minuuttia.
    Jaa taikina kahteen osaan ja leivo pitkiksi pötköiksi. Leikkaa yhteensä 40 palaa ja pyöritä pieniksi palloiksi. Voitele 1,8 litran rengaskakkuvuoka.
    Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita ruokokidesokeri ja kaneli keskenään. Dippaa pullapalat ensin voihin ja pyörittele sitten sokeri-kaneliseoksessa. Lado pallot vuokaan kerroksittain. Kohota noin 10 minuuttia. Älä kohota kauempaa, jotta pulla ei kohoa uunissa ulos vuoasta. Painele tarvittaessa pullaa hieman alaspäin ennen uuniin laittamista.
    Paista 175-asteisen uunin alatasolla 40–45 minuuttia tai kunnes pulla on mehevän kypsää. Anna jäähtyä hetki ja kumoa pulla varovasti tarjoiluvadille.
    Vinkki! Voit halutessasi koristella Monkey Breadin tomusokerikuorrutteella.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      1,75/kpl
      0,88/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      0,69/kpl
      46,00/kg
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      0,27/kpl
      5,40/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Meira kaneli jauhettu 85g
      Meira kaneli jauhettu 85g
      1,89/kpl
      22,24/kg
    • Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
      Meira kaneli 27g jauhettu pussi mauste
      0,85/kpl
      31,48/kg
    • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      Pirkka kardemumma 8g rouhittu
      0,85/kpl
      106,25/kg
    • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
      0,95/kpl
      118,75/kg
    • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
      0,99/kpl
      123,75/kg
    • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      2,09/kpl
      4,18/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
      2,59/kpl
      5,18/kg
    • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,99/kpl
      0,99/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,6 (231 arvostelua)

    • Emppu
      5 kuukautta sitten
      Miten voi tehdä vegaanisen version?
    • K-Kuluttajapalvelu
      5 kuukautta sitten
      Emppu, vegaanisen pullataikinan ohjeen löydät täältä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/vegaaninen-pullataikina. Vaihda lisäksi dippaamiseen ja vuoan voiteluun tarkoitettu voi vegaaniseen margariiniin.
    • Niina
      7 kuukautta sitten
      Onnistui hyvin ja on tosi hyvää. Ihanan muhkea, pehmeä ja herkullinen. Tein kuivahiivaan. Vieraatkin tykkäsi kovin, tämä on vieraiden toive kun tulevat kylään. Kun teen pullaa, teen yleensä tämän.
    • Reiska
      1 vuosi sitten
      Tein nyhtöpullan pirkan valmiista gluteenittomasta pullataikinasta ja se onnistui todella hyvin,siitä tuli niin hyvää , että sitä pitää tehdä jatkossakin .
    • Jeba
      2 vuotta sitten
      Ei onnistunut ollenkaan. Irtosi pullat toisistaan kun kumosin, osa oli raakoja. Pitää joskus toiste kokeilla.
    • K-Kuluttajapalvelu
      2 vuotta sitten
      Jeba, sokeri-voi -seos hyytyy jäähtyessään pullapalojen pinnalle. Leivoksen kuuluu jäädä kostean tahmeaksi.
    • Jeba
      2 vuotta sitten
      Tein ohjeen mukaan. Nyt uunista otettuna oli hirveästi nestettä vuoassa (voita+sokeria) hyytyykö se pullien pintaan kun antaa jäähtyä?
    • Juujo
      2 vuotta sitten
      Voisikohan käyttää fariinisokeria ruokokidesokerin tilalla?
    • K-Kuluttajapalvelu
      2 vuotta sitten
      Juujo, resepti on testattu ruokikdesokerilla mutta fariinisokerilla tulee varmasti myös maukasta ja oikein onnistunutta.
    • Nunnu
      3 vuotta sitten
      Käykö tavallinen sokeri?
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Nunnu, resepti on testattu koekeittiössämme ruokokidesokerilla, mutta voit toki halutessasi korvata ruokokidesokerin taloussokerilla.
    • Sisko
      4 vuotta sitten
      Nyhtöpulla on meidän perheen uusi suosikki.. 😋
    • Tone
      4 vuotta sitten
      Monkey bread huippuhyvä resepti! 😋
    • Koukussa tähän
      4 vuotta sitten
      Nyhtöpulla oli helppo ja melko nopea valmistaa. Ihan taivaallisen herkullista🧡.