Monkey Bread eli nyhtöpulla
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Monkey Bread eli nyhtöpulla on makean tahmainen herkkupulla, joka leivotaan kakkuvuokaan. Amerikkalaisesta pullasta jokainen voi napata oman palasensa.
Ainekset
12 annosta
- 2 ja ½ dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- ¾ tl suolaa
- 1 dl sokeria
- ½ rkl kardemummaa
- n. 7 ja ½ dl Pirkka vehnäjauhoja
- 100 g Pirkka voita
Lisäksi
- 75 g Pirkka voita
- 2 dl ruokokidesokeria
- 1 ja ½ rkl Pirkka kanelia
Ravintosisältö
- Energia1 392 kJ / 333 kcal
- Rasva12,5 g
- josta tyydyttynyttä7,9 g
- Hiilihydraatit47,3 g
- josta sokereita22 g
- Proteiini6,5 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin.
- Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15–20 minuuttia.
- Jaa taikina kahteen osaan ja leivo pitkiksi pötköiksi. Leikkaa yhteensä 40 palaa ja pyöritä pieniksi palloiksi. Voitele 1,8 litran rengaskakkuvuoka.
- Sulata voi ja anna jäähtyä hetki. Sekoita ruokokidesokeri ja kaneli keskenään. Dippaa pullapalat ensin voihin ja pyörittele sitten sokeri-kaneliseoksessa. Lado pallot vuokaan kerroksittain. Kohota noin 10 minuuttia. Älä kohota kauempaa, jotta pulla ei kohoa uunissa ulos vuoasta. Painele tarvittaessa pullaa hieman alaspäin ennen uuniin laittamista.
- Paista 175-asteisen uunin alatasolla 40–45 minuuttia tai kunnes pulla on mehevän kypsää. Anna jäähtyä hetki ja kumoa pulla varovasti tarjoiluvadille.
Vinkki! Voit halutessasi koristella Monkey Breadin tomusokerikuorrutteella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Hinta 2,49 € kappaleYksikköhinta 4,98 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(140 arviota)
- yli 60 min3,9(251 arviota)
- yli 60 min3,4(15 arviota)
- yli 60 min3,8(54 arviota)
- yli 60 min4,9(8 arviota)
- yli 60 min4,1(57 arviota)
- yli 60 min
- yli 60 min3,9(56 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (267 arviota)
- Mmmmmmmm3 kuukautta sittenMmmmmmmm
- Kotileipuri4 kuukautta sittenMonkey Bread; helppo tehdä, näyttävän näköinen, erikoinen suomalaiseen kahvipöytään, herättää mielenkiinnon ja keskustelun. Me on ainakin jääty koukkuu ja tehty tätä useammin. Suosittelen!
- Nina5 kuukautta sittenTää on paras resepti! Meidän perheen vakioresepti pullalle. Pieni satsi helposti ja nopeasti. Vieläpä lopputulos ihan superhyvä!
- Mamma1 vuosi sittenTodella hyvää
- Emppu3 vuotta sittenMiten voi tehdä vegaanisen version?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEmppu, vegaanisen pullataikinan ohjeen löydät täältä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/vegaaninen-pullataikina. Vaihda lisäksi dippaamiseen ja vuoan voiteluun tarkoitettu voi vegaaniseen margariiniin.
- Niina3 vuotta sittenOnnistui hyvin ja on tosi hyvää. Ihanan muhkea, pehmeä ja herkullinen. Tein kuivahiivaan. Vieraatkin tykkäsi kovin, tämä on vieraiden toive kun tulevat kylään. Kun teen pullaa, teen yleensä tämän.
- Reiska4 vuotta sittenTein nyhtöpullan pirkan valmiista gluteenittomasta pullataikinasta ja se onnistui todella hyvin,siitä tuli niin hyvää , että sitä pitää tehdä jatkossakin .
- Jeba5 vuotta sittenEi onnistunut ollenkaan. Irtosi pullat toisistaan kun kumosin, osa oli raakoja. Pitää joskus toiste kokeilla.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJeba, sokeri-voi -seos hyytyy jäähtyessään pullapalojen pinnalle. Leivoksen kuuluu jäädä kostean tahmeaksi.
- Jeba5 vuotta sittenTein ohjeen mukaan. Nyt uunista otettuna oli hirveästi nestettä vuoassa (voita+sokeria) hyytyykö se pullien pintaan kun antaa jäähtyä?
- Juujo5 vuotta sittenVoisikohan käyttää fariinisokeria ruokokidesokerin tilalla?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJuujo, resepti on testattu ruokikdesokerilla mutta fariinisokerilla tulee varmasti myös maukasta ja oikein onnistunutta.
- Nunnu6 vuotta sittenKäykö tavallinen sokeri?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenNunnu, resepti on testattu koekeittiössämme ruokokidesokerilla, mutta voit toki halutessasi korvata ruokokidesokerin taloussokerilla.
- Sisko7 vuotta sittenNyhtöpulla on meidän perheen uusi suosikki.. 😋
- Tone7 vuotta sittenMonkey bread huippuhyvä resepti! 😋
- Koukussa tähän7 vuotta sittenNyhtöpulla oli helppo ja melko nopea valmistaa. Ihan taivaallisen herkullista🧡.