Punajuuripasta
Pirteä punajuuripasta valmistuu uunissa paahdetuista punajuurista, jotka soseutetaan kastikkeeksi. Fetamuru ja rucola viimeistelevät annoksen. Noin 1,00€/annos.*
4 annostayli 60 min
Ainekset
4 annosta
- 3-4(500 g)Pirkka punajuurta
- 2valkosipulinkynttä
- 1/4tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 1dlpastan keitinvettä
- 1 1/2tlPirkka juoksevaa hunajaa
- 1/2pkt(à 200 g)Pirkka Parhaat fetajuustoa
- 1/2ps(à 65 g)Pirkka Luomu rucolaa
Valmistus
yli 60 min- Pese ja kuori punajuuret. Leikkaa reiluiksi lohkoiksi. Kuori valkosipulinkynnet. Pyörittele punajuurilohkot ja valkosipulit öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paahda 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä pellillä 45-50 minuuttia, kunnes punajuuret ovat pehmenneet.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta, ota desilitra keitinvettä talteen. Lisää öljy pastan joukkoon.
- Pane paahdetut punajuuret, valkosipulit ja keitinvesi tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta. Mausta sose hunajalla.
- Sekoita punajuurisose pastan joukkoon ja murustele feta pastan päälle. Viimeistele rucolalla ja tarjoa heti.
Katso video
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 6/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Todella herkullinen! Helppo tehdä. Jää varmasti listalle tämä.