Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Punajuuripasta
Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin kasvisruokaresepti vain noin 1,60 €/annos.
- 4 annosta
- 30 - 60 min
- 202 kcal / annos (250g)
Ainekset
4 annosta
Punajuurikastike
- 4-5(n. 600 g)tuoretta punajuurta
- 1iso sipuli
- 1rklöljyä
- n. 2-3dlvettä
- ripaussuolaa
- ripausmustapippuria
- 1rs(180 g)Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- tuoretta basilikaa
Lisäksi
- parmesaanijuustoa raastettuna
Valmistus
30 - 60 min- Kuori ja suikaloi punajuuret tai raasta karkeaksi raasteeksi. Leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi.
- Kiehauta punajuurisuikaleet ja sipulit paistokasarissa öljyssä. Lisää vesi, mausta seos suolalla ja pippurilla.
- Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää vettä tarvittaessa. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja hauduta vielä hetken. Ripottele pinnalle tuoretta basilikaa.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa keitetty pasta punajuurikastikkeen ja parmesaaniraasteen kanssa.
Kategoriat
Ruokalajit
Ravintosisältö perannos 250g100 g
- 202 kcal848 kJ
- Proteiinia6 g
- Hiilihydraatteja15,5 g
- Rasvaa9,5 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Kokeilin ja tykkäsin kovasti ! Aion tehdä jatkossakin.