RuukkuleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ruukkuleipä

Ruukuissa paistetut leivät sulavat suussa. Tämä herkku maistuu esimerkiksi keiton kanssa.

  • 2 annosta
  • yli 60 min
  • 260 kcal / 100 g

Ainekset

2 annosta

Koristeluun

    • kokonaisia manteleita

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola, hunaja, osa jauhoista ja pehmeä margariini. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhot. Taikina saa olla pehmeää. Kohota kulhossa lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 20-30 minuuttia.
  2. Vuoraa kaksi lasittamatonta punasavesta valmistettua kukkaruukkua (halkaisijaltaan n. 12 cm) huolellisesti leivinpaperilla. Leikkaa reunojen yli jäävä paperi pois.
  3. Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä kaksi soikeaa leipää ja aseta ruukkuihin pystyyn. Anna kohota noin 30 minuuttia leivinliinan alla. Voit koristella leivät ennen paistamista esimerkiksi kokonaisilla manteleilla.
  4. Paista ruukkuleivät ritilän päällä 175-asteisen uunin pohjalla noin 25-30 minuuttia. Leivän voit tarjota viipaloituna tai murtaa palan ruukusta keittolautaselle.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 260 kcal1 090 kJ
  • Proteiinia 7,5 g
  • Hiilihydraatteja43,3 g
  • Rasvaa8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,75/kpl10,71/kg
  • Pirkka margariini 60% 400g
    Pirkka margariini 60% 400g
    0,89/kpl2,23/kg
  • Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    Arla ingmariini vähärasvaisempi rasvaseos 60% 600g vähälaktoosinen
    3,35/kpl5,58/kg
  • Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    Keiju normaalisuolainen margariini 60% 400g
    1,55/kpl3,88/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    2,15/kpl1,08/kg
  • Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    2,29/kpl1,15/kg
  • Pirkka kuorittu manteli 150g
    Pirkka kuorittu manteli 150g
    3,09/kpl20,60/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    Pirkka mantelirouhe 125g
    2,79/kpl22,32/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    1,99/kpl19,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille