Puolukkaiset omena-mallassämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukkaiset omena-mallassämpylät

  • Annosmäärä20 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Uunituoreet sämpylät maistuvat koko perheelle niin aamu- kuin iltapalaksi. Puolukkaiset omena-mallassämpylät tuovat vaihtelua perinteisiin sämpylöihin.
  • Kananmunaton

Ainekset

20 kpl
1 dl
 
kaljamaltaita
tai
2 dl
 
kiehuvaa vettä
tai
1–2 (2 1/2 dl)
 
omenaa
tai
3/4 dl
 
tai
4 dl
 
lämmintä vettä
tai
1 pala (50 g)
 
tuoretta hiivaa
tai
1/2 dl
 
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
n. 17 dl (1 kg)
 
tai

Voiteluun

1 dl
 
kahvijuomaa
tai
1/4 dl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 252 kJ / 300 kcal
Rasva
3,4 g
josta tyydyttynyttä
0,4 g
Hiilihydraatit
53,4 g
josta sokereita
5,9 g
Proteiini
11,5 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Mittaa kaljamaltaat taikinakulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Sekoita ja anna hautua noin puoli tuntia.

Pese omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat kuorineen pieniksi kuutioiksi.

Lisää taikinakulhoon puolukkahillo ja omenasilppu. Lisää lämmintä vettä niin, että saat kädenlämpöisen liemen. Murenna ja liuota hiiva liemeen.

Sekoita liemeen pähkinärouhe ja suola. Lisää jauhoja aluksi käsivatkaimella sekoittaen. Alusta loput jauhot käsin pienissä erissä, kunnes taikina on pehmeää. Peitä kulho liinalla ja kohota taikina lämpimässä paikassa kooltaan kaksinkertaiseksi.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa kahtia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja muotoile tangoksi. Jaa tanko 10 osaan ja muotoile pyöreiksi litteiksi leiviksi. Peitä leivät liinalla ja kohota taas kooltaan kaksinkertaisiksi lämpimässä paikassa. Leivo taikinan toinen puolikas samoin.

Pistele sämpylät. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia. Voitele sämpylät sokeroidulla kahvijuomalla ja jatka paistamista vielä 4–5 minuuttia. Anna jäähtyä peitettynä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuoppi Kaljamallas 1kg
    Hinta 4,75/kpl
    4,75/kg
  • Pirkka puolukkahillo 400g
    Hinta 2,69/kpl
    6,73/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
    Hinta 2,69/kpl
    21,52/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Kulta Katriina Luomu suodatinkahvi RFA 450g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,29/kpl
    11,76/kg
    Ilman Plussa-korttia 6,39/kpl (14,20/kg)
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Riitan Herkku Puolukkahillo 400g
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Meritalo Suomalainen Puolukkahillo 410g
    Hinta 3,79/kpl
    9,24/kg
  • Dr. Oetker Hasselpähkinärouhe 50g
    Hinta 1,99/kpl
    39,80/kg
  • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Juhla Mokka kahvi 500g suodatinjauhatus
    Hinta 6,59/kpl
    13,18/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Kulta Katriina Perinteinen suodatinkahvi 500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,29/kpl
    10,58/kg
    Ilman Plussa-korttia 6,39/kpl (12,78/kg)
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (6 arviota)