Saariston mallasleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Saariston mallasleipä

Makea saaristolaisleipä on helppo tehdä itse ja on maukas tuliainen myös joulun aikaan.

  • 2 annosta
  • yli 60 min
  • 266 kcal / 100 g

Ainekset

2 annosta

Voiteluun

    • sokeroitua kahvijuomaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. (Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä vesi 42 asteiseksi ja sekoita kuivahiiva ensin maltaitten joukkoon.) Sekoita joukkoon maltaat, siirappi, suola, ruisjauhot ja vähitellen hiivaleipäjauhoja. Alusta taikinaan loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikina.
  2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta kaksi leipää jauhoja apuna käyttäen. Pistele leivät ja anna kohota lämpimässä paikassa.
  3. Voitele leivät kahvilla ja paista 200 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Kypsä leipä kumisee pohjaan naputettaessa. Voitele kypsät leivät vielä kahvilla. Tarjoa (mauste)voin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 266 kcal1 110 kJ
  • Proteiinia 9,2 g
  • Hiilihydraatteja51,9 g
  • Rasvaa1,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,24/kpl4,80/kg
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Pirkka kuivahiiva 4x11g
    1,09/kpl24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    2,79/kpl25,36/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    1,35/kpl30,68/kg
  • Tuoppi Kaljamallas 1kg
    Tuoppi Kaljamallas 1kg
    3,75/kpl
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka ruisjauho 5kg
    Pirkka ruisjauho 5kg
    4,29/kpl0,86/kg
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Pirkka ruisjauho 1kg
    0,79/kpl
  • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    1,29/kpl
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,19/kpl1,10/kg
  • Pirkka Parhaat Master Blend kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
    Pirkka Parhaat Master Blend kahvi 500g UTZ suodatinjauhatus
    3,99/kpl7,98/kg
  • Juhla Mokka kahvi 500g pannujauhettu
    Juhla Mokka kahvi 500g pannujauhettu
    4,39/kpl8,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 2 arvostelua