Saariston mallasleipä
- Annosmäärä2 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Makea saaristolaisleipä on helppo tehdä itse ja on maukas tuliainen myös joulun aikaan.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 annosta
1/2 l | vettä tai |
25 g 1 ps (11 g) | hiivaa tai Pirkka kuivahiivaa tai |
1 1/2 dl | kaljamaltaita tai |
1 dl | siirappia tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
2 dl | tai |
n. 11 dl | tai |
Voiteluun | |
---|---|
sokeroitua kahvijuomaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 900 kJ / 215 kcal |
Rasva | 1,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,2 g |
Hiilihydraatit | 40,9 g |
josta sokereita | 7,9 g |
Proteiini | 7,5 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. (Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä vesi 42 asteiseksi ja sekoita kuivahiiva ensin maltaitten joukkoon.) Sekoita joukkoon maltaat, siirappi, suola, ruisjauhot ja vähitellen hiivaleipäjauhoja. Alusta taikinaan loput jauhot. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikina.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Leivo taikinasta kaksi leipää jauhoja apuna käyttäen. Pistele leivät ja anna kohota lämpimässä paikassa.
Voitele leivät kahvilla ja paista 200 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 35 minuuttia. Kypsä leipä kumisee pohjaan naputettaessa. Voitele kypsät leivät vielä kahvilla. Tarjoa (mauste)voin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Plussa-etu −28 %Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gPlussa-kortillaEtuhinta 1,00/kpl22,73/kgIlman Plussa-korttia 1,39/kpl (31,59/kg)
- Tuoppi Kaljamallas 1kgHinta 4,75/kpl4,75/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,35/kpl9,57/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kgHinta 2,79/kpl1,40/kg
- Kulta Katriina Luomu suodatinkahvi 450g RFAHinta 7,69/kpl17,09/kg
- Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,09/kpl24,77/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 10x11 gHinta 3,15/kpl28,64/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,49/kpl3,32/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,09/kpl2,09/kg
- Myllyn Paras Ruisjauho 1 kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Plussa-etu −16 %Presidentti kahvi 500g suodatinjauhatus RFAPlussa-kortillaEtuhinta 7,49/kpl14,98/kgIlman Plussa-korttia 8,95/kpl (17,90/kg)
- Juhla Mokka kahvi 500g suodatinjauhatusHinta 7,15/kpl14,30/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(60 arviota)
- yli 60 min4,1(23 arviota)
- yli 60 min3,9(24 arviota)
- yli 60 min3,6(10 arviota)
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- yli 60 min3,0(6 arviota)
- yli 60 min3,7(7 arviota)
- yli 60 min4,0(333 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (17 arviota)