Puolukkakukko

Name: Puolukkakukko
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: 250 g Pirkka voita; 1 dl sokeria; 3 1/2 dl Pirkka ruisjauhoja; 1 dl ohra- tai vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; 1 ps (500 g) Pirkka puolukoita (pakaste); 1 dl sokeria; 2 rkl perunajauhoja; Pirkka vaniljakermajäätelöä

Annosmäärä6–8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Puolukkakukko on tehty perinteisen mustikkakukon tapaan. Tarjoa helppo paistos vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Ainekset

6–8 annosta

Lisäksi
250 g	Pirkka voita tai
1 dl	sokeria tai
3 1/2 dl	Pirkka ruisjauhoja tai
1 dl	ohra- tai vehnäjauhoja tai
1 tl	leivinjauhetta tai
1 ps (500 g)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
1 dl	sokeria tai
2 rkl	perunajauhoja tai
	Pirkka vaniljakermajäätelöä tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Lisää ruis- ja ohra- tai vehnäjauhot, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele reilu puolet taikinasta korkeareunaisen, voidellun uunivuoan (halkaisija 23 cm) pohjalle ja reunoille.

Sekoita kohmeisten puolukoiden joukkoon sokeri ja perunajauhot. Kaada marjaseos vuokaan. Peitä lopulla taikinalla.

Paista 200 asteessa alimmalla tasolla noin 45 minuuttia. Peitä vuoka leivinpaperilla paistumisen loppuvaiheessa, jos pinta tummuu liikaa. Tarjoa haaleana vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka ruisjauho 1kg
1,59/kpl
1,59/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka kermajäätelö vanilja 1L
1,55/kpl
1,55/l
Mövenpick 250g/500ml Vanilla Dream kermajäätelö
7,85/kpl
15,70/l
Pingviini jäätelö 1l vanilja pa
2,25/kpl
2,25/l
Pingviini jäätelö 1l vanilja laktoositon
3,39/kpl
3,39/l
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Myllyn Paras 1 kg Ohrajauho
1,89/kpl
1,89/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
1,09/kpl
2,18/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
1,19/kpl
2,38/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,99/kpl
3,98/kg
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Plussa-kortilla
-6 %
3,503 kpl
1,25/kpl
6,25/kg
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
2,19/kpl
10,95/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
4,65/kpl
11,63/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,35/kpl
10,87/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.