Puolukkapilvet

Name: Puolukkapilvet
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 prk (2 1/2 dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 4 dl (200 g) Pirkka puolukoita (pakaste); 1/2 dl tomusokeria; 1 munanvalkuainen; 1 rkl likööriä (puolukka tai karpalo) tai puolukkamehua; puolukoita

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton

Kepeät puolukkapilvet valmistuvat nopeasti ja sopivat niin arkeen kuin juhlaankin.

Gluteeniton

Ainekset

5 annosta

Koristeeksi
1 prk (2 1/2 dl)	vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
4 dl (200 g)	Pirkka puolukoita (pakaste) tai
1/2 dl	tomusokeria tai
1	munanvalkuainen tai
1 rkl	likööriä (puolukka tai karpalo) tai puolukkamehua tai
	puolukoita tai

Ravintosisältö

Energia	666 kJ / 159 kcal
Rasva	6,8 g
josta tyydyttynyttä	3,7 g
Hiilihydraatit	20,1 g
josta sokereita	19,7 g
Proteiini	2,1 g
Suola	0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Sekoita monitoimikoneessa leikkuuterällä jäiset puolukat, tomusokeri, valkuainen ja likööri tai mehu. Jos seos on rakeista, pysäytä kone, lisää vielä tilkka likööriä tai mehua ja kaavi puolukat kulhon reunoilta sen pohjalle. Anna koneen käydä hetken ajan, kunnes puolukkaseos on kuohkeaa.

Kaada puolukkaseos vaniljakastikkeen joukkoon ja sekoita tasaiseksi tai niin, että jälkiruoka jää raidalliseksi.

Lusikoi seos pakaste- tai pursotinpussiin. Jos käytät pakastepussia leikkaa pussin kulma pois. Pursota jälkiruoka jalallisiin laseihin. Koristele halutessasi pakastepuolukoilla. Säilytä puolukkapilvet jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
Hinta 1,59/kpl
7,95/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Pysyvästi edullinen
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Pakkasmarja puolukka 200g suomalainen pakaste
Hinta 2,25/kpl
11,25/kg
Pirkka suomalainen puolukka 500g pakaste
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.