PuolukkasämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puolukkasämpylät

  • Annosmäärän. 30 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kananmunaton
Puolukkasämpylät valmistuvat helposti sämpylä- ja hiivaleipäjauhoista. Kirpeä puolukka on täydellinen vastapari pehmeänkuohkealle sämpylälle.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kananmunaton

Ainekset

n. 30 kpl
3 dl
 
tai
5 dl
 
vettä
tai
50 g
 
hiivaa
tai
3/4 dl
 
siirappia
tai
2 tl
 
suolaa
tai
8 dl
 
tai
n. 4 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
728 kJ / 174 kcal
Rasva
1,2 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
33 g
josta sokereita
6,3 g
Proteiini
5,9 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sulata puolukat. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää siirappi ja suola. Alusta joukkoon jauhot vähitellen. Taikina saa olla pehmeää. Lisää taikinaan puolukat. Kohota taikinaa noin 20 minuuttia liinan alla.

Leivo taikinasta pitkä, tasapaksu tanko ja jaa se 25–30 palaan. Kohota sämpylät pellillä liinan alla lämpimässä paikassa hyvin ja paista niitä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen puolukka 200 g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,25/kpl
    1,63/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,59/kpl
    3,45/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
    Hinta 2,99/kpl
    7,48/kg
  • Fazer Leipurit Leipäjauhosekoitus Kaura & karpalo 600g
    Hinta 3,39/kpl
    5,65/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (15 arviota)

  • Leipurijoskus
    8 vuotta sitten
    Perheen suosikki jo vuosia, maukkaita ihan sellaisenaan.