Hyppää sisältöön
SaaristolaissämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Saaristolaissämpylät

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Saaristolaissämpylöissä on aito saaristolaisleivän maku! Kokeile rouheita sämpylöitä esimerkiksi graavilohen kaverina.
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

16 kpl
  • 2 dl kaljamaltaita
  • 3 dl vettä
  • 3 dl appelsiinimehua
  • 50 g hiivaa
  • 1 dl siirappia
  • 2 tl suolaa
  • n. 12 dl Pirkka sämpyläjauhoja
  • 1/2 dl rypsiöljyä

Voiteluun

  • 1/2 dl siirappia
  • 1/2 dl vettä

Ravintosisältö

  • Energia
    1 579 kJ / 377 kcal
  • Rasva
    6,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    0,6 g
  • Hiilihydraatit
    65,7 g
  • josta sokereita
    21,8 g
  • Proteiini
    9,7 g
  • Suola
    1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Mittaa kaljamaltaat kulhoon. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada se maltaiden päälle. Anna seoksen turvota puoli tuntia.
  2. Lämmitä appelsiinimehu kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva mehuun. Sekoita joukkoon turvonneet kaljamaltaat, siirappi ja suola. Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 40 minuuttia.
  3. Pyörittele taikinasta sämpylöitä leivinpaperin päälle pellille. Anna niiden kohota noin 30 minuuttia.
  4. Sekoita siirappi ja vesi. Voitele sämpylöiden pinta juuri ennen paistamista.
  5. Paista saaristolaissämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuoppi Kaljamallas 1kg
    Hinta 4,75/kpl
    4,75/kg
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,25/kpl
    5,00/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,55/kpl
    10,14/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,25/kpl
    1,63/kg
  • Appelsiini
    Hinta n. 0,94/kpl
    3,49/kg
  • Appelsiini Bruno
    Hinta n. 1,00/kpl
    3,69/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,49/kpl
    3,32/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
    Hinta 2,95/kpl
    7,38/kg
  • Myllärin Luomu Hurjan Viljainen sämpyläjauho 1kg
    Hinta 2,55/kpl
    2,55/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (38 arviota)