Raakamakkara-parsapasta
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
1 nippu (450 g) | vihreää parsaa tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 pkt (240 g) | tai |
2 rkl | tai |
1/2 ps (à 500 g) | tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
1 rkl | sitruunankuorta raastettuna tai |
n. 1 dl | pastan keitinvettä tai |
1 dl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1/2 ruukkua (n. 1 dl) | basilikaa suikaloituna tai |
Ravintosisältö
Energia | 758 kJ / 181 kcal |
Rasva | 9,6 g |
josta tyydyttynyttä | 3,2 g |
Hiilihydraatit | 15,1 g |
josta sokereita | 1,7 g |
Proteiini | 7 g |
Suola | 0,4 g |
Valmistus
Huuhtele parsat. Leikkaa tai napsauta parsojen puumainen kantaosa pois (noin 2 cm). Voit kuoria parsat ohuelti mikäli kuori tuntuu paksulta. Leikkaa parsat 3–4 osaan. Kuori ja hienonna valkosipuli. Leikkaa raakamakkarat vinottain viipaleiksi.
Paista raakamakkaroita öljyssä (1 rkl) pannulla 5–10 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä ja saaneet väriä. Lisää parsat ja valkosipuli pannulle. Jatka paistamista vielä muutama minuutti.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (2 l vettä + 1 tl suolaa). Ota osa keitinvedestä talteen ja valuta pasta.
Sekoita keskenään 1 rkl oliiviöljyä, sitruunanmehu ja -kuori sekä 1 dl pastan keitinvettä. Sekoita kastike pastan joukkoon.
Sekoita makkara-parsaseos, parmesaani ja mustapippuri pastan joukkoon. Notkista tarvittaessa pastan keitinvedellä. Viimeistele pasta sekoittamalla joukkoon basilika.
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 01/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka suomalainen basilika ruukussaHinta 0,59/kpl
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Atria artesaani lämminsavustettu raakamakkara 240g chorizoHinta 5,09/kpl21,21/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka tagliatelle 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Järvikylä basilika rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka Luomu tagliatelle 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- La Molisana Tagliatelle N°103 500gHinta 2,99/kpl5,98/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,6(92 arviota)
- alle 30 min4,2(68 arviota)
- alle 30 min4,2(17 arviota)
- alle 30 min3,8(136 arviota)
- alle 30 min3,6(74 arviota)
- alle 30 min4,0(98 arviota)
- alle 30 min2,5(4 arviota)
- alle 30 min4,8(32 arviota)