Sitruunainen bostonpulla
- Annosmäärän. 20 viipaletta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä bostonpulla, jossa on raikas täyte tuorejuustosta ja sitruunasta.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 20 viipaletta
2 1/2 dl | maitoa tai |
25 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | kardemummaa tai |
7–8 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | juoksevaa margariinia tai |
Täyte | |
|---|---|
100 g | maustamatonta tuorejuustoa tai |
1 | sitruunan raastettu kuori tai |
1/2 (n. 2 rkl) | sitruunan mehu tai |
1/2 dl | sokeria tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Pinnalle | |
raesokeria tai | |
Ravintosisältö
Energia | 983 kJ / 235 kcal |
Rasva | 8,3 g |
josta tyydyttynyttä | 2 g |
Hiilihydraatit | 33 g |
josta sokereita | 10,4 g |
Proteiini | 5,6 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma ja rasva. Sekoita tasaiseksi. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen, kunnes taikinasta tulee pehmeää ja se irtoaa kulhon reunoista. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset. Leikkaa leivinpaperista torvellisen irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan kokoinen pala ja pane paperi vuoan pohjalle.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 40 cm). Levitä taikinalevylle täyte. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla parin sentin viipaleiksi. Nosta viipaleet kakkuvuokaan ympyrän muotoon toisiinsa kiinni. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä runsaat puoli tuntia.
Voitele hyvin kohonnut pulla munalla. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistumisen loppuvaiheessa leivinpaperilla.
Irrota bostonpulla vuoasta hieman jäähtyneenä ja leikkaa täysin jäähtyneenä viipaleiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,25/kpl5,00/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Plussa-etu −15 %Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 1,99/kpl11,37/kgIlman Plussa-korttia 2,35/kpl (13,43/kg)
- Dansukker rapea raesokeri 500gHinta 2,25/kpl4,50/kg
- Arla Suomi kevytmaito 2dl ESLHinta 0,59/kpl2,95/l
- Valio kevytmaito 5 dlHinta 1,25/kpl2,50/l
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,55/kpl3,10/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,99/kpl5,98/l
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Plussa-etu −33 %Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200gPlussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/kgIlman Plussa-korttia 2,25/kpl (11,25/kg)
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,5(20 arviota)
- yli 60 min3,9(234 arviota)
- yli 60 min3,4(20 arviota)
- yli 60 min3,9(52 arviota)
- yli 60 min2,2(13 arviota)
- yli 60 min4,5(4 arviota)
- yli 60 min4,1(8 arviota)
- yli 60 min4,0(68 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (8 arviota)