Hyppää sisältöön
Sitruunainen bostonpullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruunainen bostonpulla

  • Annosmäärän. 20 viipaletta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä bostonpulla, jossa on raikas täyte tuorejuustosta ja sitruunasta.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

n. 20 viipaletta
2 1/2 dl
 
maitoa
tai
25 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
kardemummaa
tai
7–8 dl
 
vehnäjauhoja
tai
1 dl
 
juoksevaa margariinia
tai

Täyte

100 g
 
maustamatonta tuorejuustoa
tai
1
 
sitruunan raastettu kuori
tai
1/2 (n. 2 rkl)
 
sitruunan mehu
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai

Voiteluun

1
 
kananmuna
tai

Pinnalle

 
raesokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
983 kJ / 235 kcal
Rasva
8,3 g
josta tyydyttynyttä
2 g
Hiilihydraatit
33 g
josta sokereita
10,4 g
Proteiini
5,6 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma ja rasva. Sekoita tasaiseksi. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen, kunnes taikinasta tulee pehmeää ja se irtoaa kulhon reunoista. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset. Leikkaa leivinpaperista torvellisen irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan kokoinen pala ja pane paperi vuoan pohjalle.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 40 cm). Levitä taikinalevylle täyte. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla parin sentin viipaleiksi. Nosta viipaleet kakkuvuokaan ympyrän muotoon toisiinsa kiinni. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä runsaat puoli tuntia.
Voitele hyvin kohonnut pulla munalla. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistumisen loppuvaiheessa leivinpaperilla.
Irrota bostonpulla vuoasta hieman jäähtyneenä ja leikkaa täysin jäähtyneenä viipaleiksi.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,25/kpl
    5,00/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,25/kpl
    1,25/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Plussa-etu −15 %
    Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,99/kpl
    11,37/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (13,43/kg)
  • Dansukker rapea raesokeri 500g
    Hinta 2,25/kpl
    4,50/kg
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,59/kpl
    3,90/kg
  • Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
    Hinta 2,19/kpl
    4,72/kg
  • Pirkka sokeri 1kg
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • K-Menu sokeri 1kg
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,55/kpl
    3,10/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,99/kpl
    5,98/l
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    9,94/kg
  • Plussa-etu −33 %
    Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,49/kpl
    7,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl (11,25/kg)
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (8 arviota)