Sitruunainen bostonpulla
- Annosmäärän. 20 viipaletta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevä bostonpulla, jossa on raikas täyte tuorejuustosta ja sitruunasta.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
n. 20 viipaletta
2 1/2 dl | maitoa tai |
25 g | hiivaa tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
1 tl | kardemummaa tai |
7–8 dl | vehnäjauhoja tai |
1 dl | juoksevaa margariinia tai |
Täyte | |
---|---|
100 g | maustamatonta tuorejuustoa tai |
1 | sitruunan raastettu kuori tai |
1/2 (n. 2 rkl) | sitruunan mehu tai |
1/2 dl | sokeria tai |
Voiteluun | |
1 | kananmuna tai |
Pinnalle | |
raesokeria tai |
Valmistus
yli 60 min
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, suola, kardemumma ja rasva. Sekoita tasaiseksi. Alusta taikinaan jauhoja vähitellen, kunnes taikinasta tulee pehmeää ja se irtoaa kulhon reunoista. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
Sekoita täytteen ainekset. Leikkaa leivinpaperista torvellisen irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan kokoinen pala ja pane paperi vuoan pohjalle.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 40 cm). Levitä taikinalevylle täyte. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla parin sentin viipaleiksi. Nosta viipaleet kakkuvuokaan ympyrän muotoon toisiinsa kiinni. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä runsaat puoli tuntia.
Voitele hyvin kohonnut pulla munalla. Ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistumisen loppuvaiheessa leivinpaperilla.
Irrota bostonpulla vuoasta hieman jäähtyneenä ja leikkaa täysin jäähtyneenä viipaleiksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,8(175 arviota)
- yli 60 min4,7(11 arviota)
- yli 60 min4,7(17 arviota)
- yli 60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min3,3(17 arviota)
- yli 60 min4,7(3 arviota)
- yli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min2,4(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (6 arviota)