Joulupulla
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Herkulliset jouluisat kierrepullat valmistuvat käärimällä piparkakkutaikinaa pullataikinan sisälle! Kauniit joulupullat maistuvat parhaimmilta uunituoreina.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16 kpl
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 dl sokeria
- 1/2 rkl Pirkka kardemummaa
- 3/4 tl suolaa
- n. 7 dl Pirkka vehnäjauhoja
- 100 g voita tai leivontamargariinia
- 1 pkt (500 g) valmista piparkakkutaikinaa (pakaste)
Lisäksi
- 1 kananmuna voiteluun
- raesokeria
Ravintosisältö
- Energia1 519 kJ / 363 kcal
- Rasva13 g
- josta tyydyttynyttä6,7 g
- Hiilihydraatit52,7 g
- josta sokereita20,9 g
- Proteiini7,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä maito tai vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva veteen ja sekoita. Lisää sokeri, kardemumma ja suola.
- Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.
- Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi, noin 40 minuuttia.
- Vaivaa taikinaa leivinpöydällä. Kauli pulla- ja piparitaikina 30 cm x 40 cm levyiksi. Nosta piparkakkutaikina pullataikinan päälle ja kääri rullaksi. Leikkaa tangosta viipaleita ja nosta ne leivinpaperille uunipellille. Käännä rullan pää viipaleen alle.
- Anna kohota leivinliinan alla. Voitele pullat munalla ja koristele raesokerilla.
- Paista pullat 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes pullat ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
Pullataikinan voit kohottaa myös kuivahiivan avulla. 25 g tuorehiivaa vastaa 1 pussia (à 11 g) Pirkka kuivahiivaa. Kuivahiivalla leivottaessa lämmitä neste hiukan kädenlämpöä kuumemmaksi (+42 °C). Sekoita kuivahiiva ensin pieneen määrään jauhoja tai suoraan nesteen joukkoon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(1 016 arviota)
- yli 60 min4,1(1 032 arviota)
- yli 60 min4,5(139 arviota)
- yli 60 min4,4(132 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
- yli 60 min3,7(28 arviota)
- yli 60 min3,8(54 arviota)
- yli 60 min4,3(146 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (98 arviota)
- Kotka1 kuukausi sittenKaulin pulla- ja piparitaikinan hieman isommaksi. Leinpaperille tosiaan kannattaa piparitaikina kaulia. Tuli 16 isohkoa pullaa. Hyvin onnistui!
- ensikertalainen1 vuosi sittenPiparitaikina kannattaa kaulia leivinpaperille, josta se on helpompi kääntää kokonaisena pullataikinan päälle.
- Leenanbaari1 vuosi sittenEn ihan onnistunut kuin Koekeittiöissä 😊 Piparitaikina oli hankala siirrettävä pullataikinan päälle, mureni siirrettäessä. Kaulin sen pullataikinan päällä👍 Paistoaika oli pidempi mutta uunit ovat erilaiset..Herkullinen ja kaunis lopputulos kuitenkin🙏Kiitos kaunis reseptistä🫶