JoulupullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulupulla

Mehevässä joulupullassa on täytteenä kuivattuja hedelmiä, tuorejuustoa, hunajaa ja mantelirouhetta. Tämä resepti n. 0,55€/annos*.

  • 16 annosta
  • yli 60 min
  • 332 kcal / 100 g (75g)

Ainekset

16 annosta
    • 2dlmaitoa
    • 25ghiivaa
    • 1dlsokeria
    • 1/2tlsuolaa
    • 2tlkardemummaa
    • 1kananmuna
    • 6-7dlvehnäjauhoja
    • 50gvoita tai leivontamargariinia

Täyte

Lisäksi

    • 1kananmuna voiteluun
    • mantelirouhetta
    • tomusokeria tai sokerikuorrutetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Sekoita nesteeseen sokeri, suola, kardemumma ja muna. Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla noin 15 minuuttia.
  2. Voitele tasapohjainen vuoka (halkaisija 24 cm). Leikkaa aprikoosit ja taatelit pieniksi paloiksi. Sekoita tuorejuuston joukkoon hunaja, mantelirouhe, aprikoosi- ja taatelipalat.
  3. Kauli kohonnut taikina 50 x 28 cm:n levyksi. Levitä täyte levylle. Leikkaa taikinapyörällä levystä neljä 7 cm leveää ja 50 cm pitkää suikaletta.
  4. Kierrä ensimmäinen suikale keräksi, aloita lyhyeltä sivulta. Yhdistä kerän pää seuraavaan suikaleeseen ja jatka kerää suuremmaksi. Jatka kunnes kaikki neljä suikaletta on keritty. Nosta kerä vuokaan. Kohota 20 minuuttia lämpimässä paikassa.
  5. Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle mantelirouhetta. Paista 180-asteisen uunin alatasolla noin 30-40 minuuttia. Laita kerän päälle leivinpaperi, jos pinta tummuu liikaa. Koristele jäähtynyt pulla halutessasi tomusokerilla tai sokerikuorrutteella.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 332 kcal1 390 kJ
  • Proteiinia7,7 g
  • Hiilihydraatteja57,4 g
  • Rasvaa7,8 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    0,59/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka kardemumma rouhittu 8g
    1,35/kpl168,75/kg
  • K-Menu kardemumma jauhettu 250g
    16,95/kpl67,80/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,85/kpl106,25/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
    2,39/kpl11,95/kg
  • Sallinen aprikoosi 800g
    8,95/kpl11,19/kg
  • Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
    4,35/kpl29,00/kg
  • Pirkka pehmeä taateli 200g
    2,29/kpl11,45/kg
  • Taateli 250g kivetön puristettu
    1,15/kpl4,60/kg
  • Urtekram aurinkokuivattu taateli 250g luomu
    3,69/kpl14,76/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,95/kpl10,83/kg
  • K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    2,15/kpl7,17/kg
  • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    1,99/kpl9,95/kg
  • Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    4,25/kpl12,14/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,29/kpl8,58/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Pirkka mantelirouhe 125g
    2,75/kpl22,00/kg
  • Meira Mantelirouhe 250g pussi
    6,09/kpl24,36/kg
  • Meira Mantelirouhe 80g pussi
    2,45/kpl30,63/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    1,19/kpl2,38/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 26 arvostelua
  • Mariia19.11.2017

    Onkohan ensimmäisessä nostatusajassa virhe? 15 minuuttia kuulostaa aika lyhyeltä.

  • K-Kuluttajapalvelu19.11.2017

    Mariia, resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiöllä. 15 min kohotusaika riittää jos kohotuspaikka on riittävän lämmin. Tarvittaessa taikinaa voi toki kohottaa hiukan pidempäänkin.