Raidallinen kalapatee ja chilinen kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Raidallinen kalapatee ja chilinen kastike

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Raidallinen kalapatee saa värinsä kalamurekemassaan lisätyistä katkaravuista ja pinaatista.
  • Gluteeniton

Ainekset

10 annosta
1 pkt (400 g)
 
tai
1 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
perunajauhoja
tai
2
 
munaa
tai
1 prk (2 dl)
 
kevytkermaa
tai
1 ps (180 g)
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai
1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1 ps (150 g)
 
tai

Kastike

1 prk (2 dl)
 
kermaviiliä
tai
3 rkl
 
tai
ripaus
 
suolaa ja pippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
408 kJ / 97 kcal
Rasva
4,5 g
josta tyydyttynyttä
2,5 g
Hiilihydraatit
4,4 g
josta sokereita
3,6 g
Proteiini
9,5 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Voitele noin 1 1/2–2 litran pitkänomainen kakkuvuoka reunoilta ja leikkaa pohjalle leivinpaperi.

Jauha sulanut pakastekala hienoksi monitoimikoneessa. Lisää kalamassaan suola, pippuri, perunajauhot ja munat. Sekoita joukkoon kevytkerma koneen käydessä.

Jaa murekeseos kahteen osaan. Sekoita toiseen puoleen sulatetut, hienonnetut katkaravut (voit jättää muutaman katkaravun koristeeksi) sekä hienonnettu tilli ja toiseen puoleen sulatettu pakastepinaatti. Levitä murekeseokset kerroksittain voideltuun vuokaan.

Peitä vuoka alumiinifoliolla ja kypsennä vesihauteessa uunin alatasolla 200 asteessa noin tunti. Anna seistä noin 10 minuuttia ennen kumoamista.

Sekoita kastikeainekset. Koristele tarjoiluvadille kumottu kalapatee katkaravuilla sekä tillinoksilla. Tarjoa lämpimänä keitettyjen perunoiden ja chilisen kermaviilikastikkeen kanssa tai kylmänä voileipäpöydässä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka alaskanseiti annospaloina 400g/4kpl MSC pakaste
    Hinta 4,69/kpl
    11,73/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Hinta 0,45/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Hinta 1,85/kpl
    9,25/l
  • K-Menu alaskanseiti 400g MSC pakaste
    Hinta 3,35/kpl
    8,38/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Hinta 1,19/kpl
    7,93/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Hinta 2,49/kpl
    3,56/l
  • Spice Up! Makea Chilikastike mieto 200ml
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti