Arkiston aarre
Raikas kevätkakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Raikas kevätkakku on koristeltu kevään kunniaksi vihreillä kuulilla, rypäleillä ja kiiveillä. Alla on mehevä pohja ja täytteessä mm. raparperisosetta.
Ainekset
16 annosta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 1 pkt (350 g) raparperisosetta
- 1 prk (200 g) Valio maustettua rahkaa, sitruuna
Kostutus
- 1 3/4 dl vettä
- 2 rkl sitruunanmehua
Kuorrutus
- 1 tlk (2 dl) kuohu- tai vispikermaa
- 1 tl vanilliinisokeria
Koristeeksi
- 1/2–1 rs (à 500 g) Fazer vihreitä kuulia
- n. 150 g viinirypäleitä
- 1–2 kiiviä
- sitruunamelissaa
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kumoa hieman jäähtyneenä. Leikkaa pohja 3 osaan.
- Sekoita raparperisoseen joukkoon sitruunarahka.
- Kostuta alimmainen pohjalevy sitruunavedellä ja levitä päälle puolet täytteestä. Nosta toinen pohjalevy päälle, kostuta ja täytä se samoin. Nosta kansilevy kakun päälle ja kostuta myös se.
- Peitä kakku kelmulla ja pane päälle pieni paino, esimerkiksi leikkuulauta. Anna kostua vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
- Vaahdota kerma ja mausta se vanilliinisokerilla. Levitä vaahto kakun reunoille ja pinnalle.
- Koristele halkaistuilla vihreillä kuulilla, rypäleillä, paloitelluilla kiiveillä ja sitruunamelissan lehdillä. (Lisää sitruunamelissan lehdet juuri ennen tarjoilua.)
Vinkki! Lisää täytteeseen tuoreita mansikoita viipaloituna.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl9,25/kgIlman Plussa-korttia 1,98/kpl (9,90/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(42 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min2,7(11 arviota)
- yli 60 min4,1(96 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(44 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (17 arviota)
- .1 vuosi sittenParas kakku resepti