Limetti-hedelmäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Limetti-hedelmäkakku

Limetti raikastaa tämän kesäisen hedelmäkakun. Kokeile ja ihastu!

16 annostayli 60 min265 kcal / annos (150g)

Ainekset

16 annosta

Pohja

    • 4kananmunaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1/2dlperunajauhoja
    • 1tlleivinjauhetta

Täyte

    • 2dlkevytmaitoa
    • 2dlkuohukermaa
    • 3rklmaissitärkkelystä (Maizena)
    • 1/2dlsokeria
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 2rkllimetin mehua
    • 1tllimetin raastettua kuorta
    • 2banaania

Kostutus

    • 3/4dlananastölkin lientä
    • 1 1/2rkllimetin mehua
    • 1/2dlvettä
    • 2tlsokeria

Koristeeksi

Kiille

    • 2dlmangotölkin lientä
    • 1dlhyytelösokeria

Reunoille

    • 1dlPirkka hasselpähkinärouhetta

Valmistus

yli 60 min
  1. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vehnä- ja perunajauhot sekä leivinjauhe ja siivilöi vaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun noin 3 l:n kakkuvuokaan (Ø 24 cm). Paista 175 asteessa alimmalla tasolla noin 30 minuuttia. Kumoa kakku jäähtymään.
  2. Kuumenna pinnoitetussa kattilassa maitoa, kermaa, maissitärkkelystä ja sokeria koko ajan sekoittaen. Keitä pari minuuttia. Lisää vanilliinisokeri, limetin mehu ja kuoriraaste. Jäähdytä. Valuta ananakset ja viipaloi banaanit. Kostuta banaaniviipaleita ananasliemellä tummumisen estämiseksi.
  3. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Pane leivinpaperisuikaleet kakkuvadin suojaksi kakun alle. Sekoita kostutusliemen aineet keskenään. Kostuta pohjalevy.
  4. Levitä pohjalle puolet limettikiisselistä, puolet banaaniviipaleista ja ananaspaloista. Kostuta seuraava levy ja täytä. Kostuta kansi. Anna kakun vetäytyä jääkaapissa yön yli kevyen painon alla.
  5. Valuta ja viipaloi mangot ja päärynät. Huuhtele viinirypäleet. Levitä kakun päälle hilloa. Koristele hedelmillä ja tuoreilla vadelmilla tai mansikoilla.
  6. Valmista kiille hyytelösokeripakkauksen ohjeen mukaan mutta käytä veden tilalla mangotölkin lientä. Levitä kiillettä pullasudilla koristeille ja kakun reunoille. Painele reunoille heti pähkinärouhetta. Vedä suojapaperit pois kakun alta.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 150g100 g

  • 265 kcal1 100 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja41 g
  • Rasvaa9 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,92/kpl
    0,92/l
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,69/kpl
    1,38/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,55/kpl
    1,03/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,95/kpl
    4,75/l
  • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
    2,65/kpl
    5,30/l
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    2,25/kpl
    5,62/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Lime
    Lime
    0,52/kpl
    6,49/kg
  • Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Pirkka ananaspalat ananastäysmehussa 227g/140g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -11 %
    2,803 kpl
    1,05/kpl
    7,50/kg
  • Del Monte Ananaspala mehussa 560g/350g
    Del Monte Ananaspala mehussa 560g/350g
    2,95/kpl
    8,43/kg
  • Del Monte Ananaspala mehussa 230g/140g
    Del Monte Ananaspala mehussa 230g/140g
    1,29/kpl
    9,21/kg
  • Pirkka banaani
    Pirkka banaani
    0,28/kpl
    1,59/kg
  • Chiquita banaani
    Chiquita banaani
    0,33/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    Pirkka luomu Reilun kaupan banaani
    0,35/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
    Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
    4,29/kpl
    11,00/kg
  • Pirkka vadelmahillo 700g
    Pirkka vadelmahillo 700g
    4,59/kpl
    6,56/kg
  • Pirkka vadelmahillo 400g
    Pirkka vadelmahillo 400g
    2,99/kpl
    7,47/kg
  • Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    Pirkka mangoviipaleet sokeriliemessä 425g/255g
    2,09/kpl
    8,20/kg
  • Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410g/230g
    Pirkka päärynänpuolikkaat mehussa 410g/230g
    1,95/kpl
    8,48/kg
  • Del Monte Päärynänpuolikkaat mehussa 415g/230g
    Del Monte Päärynänpuolikkaat mehussa 415g/230g
    2,59/kpl
    11,26/kg
  • Dansukker hyytelösokeri 350g
    Dansukker hyytelösokeri 350g
    1,49/kpl
    4,26/kg
  • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
    Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
    2,69/kpl
    21,52/kg
  • Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
    Meira Hasselpähkinärouhe 80g pussi
    2,95/kpl
    36,87/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille3 arvostelua