Ranskalainen luumupaistos eli clafoutis

Name: Ranskalainen luumupaistos eli clafoutis
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g kypsiä luumuja tai kirsikoita; 1–2 rkl voita tai margariinia; 2 kananmunaa; 4 rkl sokeria; 2 dl ruokakermaa; 1/2 dl vehnäjauhoja; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; ripaus muskottipähkinää; tomusokeria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Ranskalainen luumupaistos eli clafoutis tarjotaan lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.

Ainekset

4 annosta

Pinnalle
300 g	kypsiä luumuja tai kirsikoita tai
1–2 rkl	voita tai margariinia tai
2	kananmunaa tai
4 rkl	sokeria tai
2 dl	ruokakermaa tai
1/2 dl	vehnäjauhoja tai
1 tl	Pirkka vaniljasokeria tai
ripaus	muskottipähkinää tai
	tomusokeria tai

Ravintosisältö

Energia	746 kJ / 178 kcal
Rasva	8,9 g
josta tyydyttynyttä	5,1 g
Hiilihydraatit	18,8 g
josta sokereita	14,8 g
Proteiini	4,1 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista luumuista kivet ja paloittele ne neljään osaan. Voitele neljä pientä annosvuokaa tai yksi iso matala uunivuoka. Asettele luumut vuokiin.

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää ruokakerma. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokiin luumupalojen päälle.

Paista 175 asteessa 20 minuuttia. Koristele tomusokerilla. Tarjoa luumupaistos lämpimänä esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.

Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Valio Keittiön paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
Hinta 2,09/kpl
10,45/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
Hinta 2,69/kpl
26,90/kg
Meira muskottipähkinä 23g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,89/kpl
82,17/kg
Dansukker Luomu tomusokeri 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Luumu punainen
Hinta n. 0,51/kpl
4,29/kg
Luumu keltainen 500g 1lk
Hinta 3,69/kpl
7,38/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,59/kpl
3,90/kg
Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464g
Hinta 2,19/kpl
4,72/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Plussa-etu −33 %
Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
3,33/l
Ilman Plussa-korttia 1,25/kpl (5,00/l)
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
Hinta 2,65/kpl
31,18/kg
Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
Hinta 2,85/kpl
17,81/kg
Santa Maria muskottipähkinä jauhettu 24g
Hinta 3,25/kpl
135,42/kg
Meira Muskottipähk jauhettu 32g tlk
Hinta 3,39/kpl
105,94/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Tomusokeri 500g
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.