Kapriskala

Name: Kapriskala
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 pkt (400 g) Pirkka alaskanseitiä annospaloina, MSC (pakaste); 1/4 tl suolaa; 2 rkl juoksevaa margariinia; 1 dl Pirkka sipulikuutioita (pakaste); 1 rkl vehnäjauhoja; 1 tlk (2 dl) ruokakermaa (15 %); 3 rkl Pirkka mätitahnaa; 1/2 dl tilliä hienonnettuna; 3 rkl Pirkka kapriksia; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1–2 tomaattia

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Kapriskastikkeella gratinoitu kala on helppo arkiruoka.

Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

Kastike
1 pkt (400 g)	Pirkka alaskanseitiä annospaloina, MSC (pakaste) tai
1/4 tl	suolaa tai
2 rkl	juoksevaa margariinia tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita (pakaste) tai
1 rkl	vehnäjauhoja tai
1 tlk (2 dl)	ruokakermaa (15 %) tai
3 rkl	Pirkka mätitahnaa tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
3 rkl	Pirkka kapriksia tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Päälle
1–2	tomaattia tai

Ravintosisältö

Energia	638 kJ / 153 kcal
Rasva	10,1 g
josta tyydyttynyttä	3,4 g
Hiilihydraatit	4 g
josta sokereita	2,6 g
Proteiini	10,7 g
Suola	1,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Sulata pakastekala jääkaapissa yön yli. Kuivaa kalapalat talouspaperilla ja mausta suolalla molemmin puolin. Asettele palat voideltuun uunivuokaan.

Kuumenna rasva pinnoitetussa kattilassa ja kuullota sipuli. Lisää jauhot ja kiehauta rasvassa. Lisää ruokakerma ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes seos sakenee.

Sekoita kastikkeeseen mätitahna, tilli ja kaprikset. Mausta suolalla ja pippurilla. Lusikoi kastike kalapaloille. Kypsennä 200 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia. Levitä tomaattiviipaleeet vuoan pinnalle. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja parsakaalien kanssa.

Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Valio Eila paksumpi ruokakerma 15% laktoositon UHT
Hinta 2,09/kpl
10,45/l
Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
Hinta 1,99/kpl
3,98/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka alaskanseiti annospaloina 400g/4kpl MSC pakaste
Hinta 4,69/kpl
11,73/kg
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Hinta 0,75/kpl
3,75/kg
Pirkka mätitahna 150g MSC
Hinta 2,09/kpl
13,93/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,31/kpl
3,49/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Flora Ruoka 15% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,39/kpl
5,56/l
Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 2,39/kpl
4,78/l
Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
Hinta 3,09/kpl
6,18/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Kallen mätitahna 300g
Hinta 5,49/kpl
18,30/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,15/kpl
32,86/kg
Royal kapris 105/65 g
Hinta 2,35/kpl
36,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.