Rantakala muikuistaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rantakala muikuista

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Perinteinen rantakala on yksinkertainen kalakeitto, joka tällä kertaa valmistetaan muikuista. Helppoa!
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
600–700 g
 
pieniä muikkuja
tai
2
 
sipulia
tai
100 g
 
voita
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
10
 
kokonaista maustepippuria
tai
n. 4 dl
 
vettä
tai
8–10 (n. 800 g)
 
tai
 
tilliä
tai
 
ruohosipulia
tai
4 viipaletta
 
ruisvuokaleipää
tai

Ravintosisältö

Energia
643 kJ / 153 kcal
Rasva
7,2 g
josta tyydyttynyttä
3,9 g
Hiilihydraatit
12,4 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
9,3 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Perkaa muikut ja huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Hienonna sipulit. Sulata voi padassa tai laakeassa kattilassa. Kuullota sipulit. Levitä sipulien päälle muikut. Ripottele pinnalle suola ja pippurit. Kaada joukkoon vettä. Anna hautua miedolla lämmöllä puoli tuntia.

Kuori ja lohko perunat. Lisää perunat kattilaan. Keitä edelleen miedolla lämmöllä vajaa puoli tuntia. Lisää vettä tarvittaessa. Tarkista perunoiden kypsyys.

Ripottele keittoon runsaasti hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Tarjoa rantakala pannulla paahdettujen ruisleipäkuutioiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
    Hinta 0,75/kpl
    57,69/kg
  • Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
    Hinta 2,30/kpl
    1,15/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka viipaloitu maalaisruislimppu 400g
    Hinta 2,39/kpl
    5,98/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
    Hinta 2,55/kpl
    51,00/kg
  • Meira maustepippuri kokonainen 20g
    Hinta 1,25/kpl
    62,50/kg
  • PIRKKA Annabelle peruna 1kg Suomi
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Oululainen Äitimuorin Herkkulimppu 450 g
    Hinta 2,59/kpl
    5,76/kg
  • Uotilan Aito Pälkäneen Maalaisruislimppu 400g ei lisättyä hiivaa
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (13 arviota)

  • Höh
    1 vuosi sitten
    Jos muikkuja tunnin keittää, niin melkoista mössöä tulee.
  • Tarkistakaa reseptit
    1 vuosi sitten
    Rantakalaan EI kuulu peruna. Tuo on ihan kalakeittoa tuolla reseptillä.
  • nytonreseptikohdallaan
    6 vuotta sitten
    Tosiaankin erinomainen ohje, muikut kypsyvät aivan pehmeiksi ja maku on todellakin kohdallaan! Itse en pakkasesta otettuja vakuumipakattuja muikkuja huuhtele mutta muuten mennään ihan reseptin mukaan.
  • Repo-65
    6 vuotta sitten
    Melkein yhtä hyvää kuin rannalla keitetty, tuli nuotaveto ja lapsuus mieleen...