Hyppää sisältöön
Rantakala muikuistaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rantakala muikuista

  • Annosmäärä4–5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Perinteinen rantakala on yksinkertainen kalakeitto, joka tällä kertaa valmistetaan muikuista. Helppoa!
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta
  • 600–700 g pieniä muikkuja
  • 2 sipulia
  • 100 g voita
  • 1 1/2 tl suolaa
  • 10 kokonaista maustepippuria
  • n. 4 dl vettä
  • 8–10 (n. 800 g) Pirkka perunaa, keltainen pussi
  • tilliä
  • ruohosipulia
  • 4 viipaletta ruisvuokaleipää

Ravintosisältö

  • Energia
    643 kJ / 153 kcal
  • Rasva
    7,2 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,9 g
  • Hiilihydraatit
    12,4 g
  • josta sokereita
    1,1 g
  • Proteiini
    9,3 g
  • Suola
    0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Perkaa muikut ja huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Hienonna sipulit. Sulata voi padassa tai laakeassa kattilassa. Kuullota sipulit. Levitä sipulien päälle muikut. Ripottele pinnalle suola ja pippurit. Kaada joukkoon vettä. Anna hautua miedolla lämmöllä puoli tuntia.
  2. Kuori ja lohko perunat. Lisää perunat kattilaan. Keitä edelleen miedolla lämmöllä vajaa puoli tuntia. Lisää vettä tarvittaessa. Tarkista perunoiden kypsyys.
  3. Ripottele keittoon runsaasti hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Tarjoa rantakala pannulla paahdettujen ruisleipäkuutioiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (17 arviota)

  • Höh
    3 vuotta sitten
    Jos muikkuja tunnin keittää, niin melkoista mössöä tulee.
  • Tarkistakaa reseptit
    3 vuotta sitten
    Rantakalaan EI kuulu peruna. Tuo on ihan kalakeittoa tuolla reseptillä.
  • nytonreseptikohdallaan
    7 vuotta sitten
    Tosiaankin erinomainen ohje, muikut kypsyvät aivan pehmeiksi ja maku on todellakin kohdallaan! Itse en pakkasesta otettuja vakuumipakattuja muikkuja huuhtele mutta muuten mennään ihan reseptin mukaan.
  • Repo-65
    8 vuotta sitten
    Melkein yhtä hyvää kuin rannalla keitetty, tuli nuotaveto ja lapsuus mieleen...