Raparperikakku
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mehevässä ja helpossa raparperikakussa maistuvat ihanasti kardemumma ja vanilja. Tätä kesäistä herkkua leivot toistekin! Tarjoa lisäksi ranskankermavaahtoa.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 200 g tuoretta raparperia
- 3 isoa kananmunaa
- 3 dl sokeria
- 4 rkl voita sulatettuna
- 1/2 prk (à 150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 tl Pirkka vaniljasokeria
- 3/4 tl leivinjauhetta
- 3/4 tl Pirkka kardemummaa
Pinnalle
- 1 rkl sokeria
Ravintosisältö
- Energia1 277 kJ / 305 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä5,3 g
- Hiilihydraatit47 g
- josta sokereita33,2 g
- Proteiini5,8 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhdo ja paloittele raparperin varret noin 2 cm:n pituisiksi paloiksi.
- Riko kananmunat kulhoon. Lisää sokeri ja vaahdota seosta sähkövatkaimella pari minuuttia, että seos muuttuu vaaleaksi.
- Lisää sulatettu voi ja ranskankerma.
- Sekoita jauhoihin vaniljasokeri, leivinjauhe ja kardemumma. Kääntele jauhoseos taikinaan.
- Vuoraa iso irtopohjavuoka (Ø 26–28 cm) leivinpaperilla. Voit käyttää myös voideltua piirakkavuokaa. Kaada taikina vuokaan. Ripottele taikinan pinnalle raparperit ja sokeri.
- Kypsennä kakkua 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoamista.
Piirakka onnistuu myös pakastetusta raparperista ja sen voi pakastaa. Sekoita loput ranskankermasta kermavaahdon joukkoon ja tarjoa piirakan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(359 arviota)
- 30–60 min4,1(25 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- 30–60 min4,6(107 arviota)
- yli 60 min4,3(40 arviota)
- 30–60 min4,1(52 arviota)
- 30–60 min4,2(41 arviota)
- 30–60 min4,2(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (95 arviota)
- Hilkka7 kuukautta sittenTodella hyvänmakuinen kakku. Helppo tehdä ja vielä helpompi syödä. Mehevä koostumus ei kaipaa edes vaniljakastiketta, jota yleensä laitan raparperipiirakan kanssa
- Vilma7 kuukautta sittenHyvin onnistui, korvasin raparperin vadelmilla ja mustikoilla. Nam!
- Vera8 kuukautta sittenLiian vähän taikina eikä yhtään noussut uunissa. Olisin tehnyt tupla annosta seuraavaksi.
- Heidi1 vuosi sittenMiten hyvin kakku säilyy? Voisiko sen tarjota vasta seuraavana tai sitä seuraavana päivänä?
- kaisu2 vuotta sittenjoku kastike ois hyvä lisätä vanilja kastike tai kinuski