Omenakakku
- n. 25 palaa
- yli 60 min
- 263 kcal / 100 g
Ainekset
n. 25 palaa
- 150gPirkka voita
- 1dlfariinisokeria
- 1dlsokeria
- 2kananmunaa
- 4dlvehnäjauhoja
- 1tlleivinjauhetta
- 1tlsoodaa
- 2tlkanelia
- 1/2tlinkivääriä
- 2(300 g)hapanta omenaa (esim. Granny Smith)
Kuorrutus
- 100gmaustamatonta tuorejuustoa
- 1dltomusokeria
- 1/2tlvanilliinisokeria
Koristeeksi
- 1/2dlPirkka paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä
Valmistus
yli 60 min- Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kuori ja raasta omenat hienoksi raasteeksi.
- Lisää jauhoseos taikinaan omenaraasteen ja mehun kanssa. Sekoita vain sen verran, että ainekset sekoittuvat tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun rengasvuokaan ja paista kakkua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 50-60 minuuttia.
- Valmista kuorrutus. Notkista tuorejuusto hyvin sekoittaen ja lisää omenamehu, tomusokeri ja vanilliinisokeri. Kuorruta jäähtynyt kakku ja ripottele vielä koristeeksi kuoritut ja rouhitut pistaasipähkinät.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 263 kcal1 100 kJ
- Proteiinia4,11 g
- Hiilihydraatteja32,1 g
- Rasvaa13,3 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi