Arkiston aarre
Rapea sienisiika
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Rapea ruisleipää ja mehevät sienet maistuvat herklliselta vaalean kalan kanssa. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
- 300 g siika-, kuha tai ahvenfileitä
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä tai n. 3/4 l tatteja puhdistettuina
- 1–2 valkosipulinkynttä
- n. 1 dl Pirkka persiljaa
- 1 viipale ruisvuokaleipää
- 2 rkl öljyä
- 1/4 tl suolaa
- mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia1 219 kJ / 291 kcal
- Rasva9 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit28,4 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini19,1 g
- Suola2,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuivaa ruodottomat kalafileet talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Viipaloi sienet paksuhkoiksi paloiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa persilja karkeaksi silpuksi. Hienonna ruisleipä aivan hienoksi muruksi.
- Kuumenna uunin grillivastus 250 asteeseen. Valitse iso paistinpannu, jonka voit panna myös uuniin grillivastuksen alle.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota valkosipulia ja sieniä pari minuuttia, kunnes ne hiukan pehmenevät. Lisää persilja. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Siirrä sieniseos pannun reunoille. Nosta siikafileet pannulle nahka pannua vasten ja levitä sieniseos tasaisesti fileiden päälle. Anna kypsyä noin 3 minuuttia levyllä. Nosta pannu liedeltä.
- Levitä ruisleipämurut tasaisesti sienikerroksen päälle ja nosta pannu uuniin grillivastuksen alle. Kuorruta kalaa muutama minuutti, kunnes leipä saa kauniin värin ja kalan pinta kypsyy. Tarjoa rapea sienisiika keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 4,00/2 kpl5,00/kgIlman Plussa-korttia 2,38/kpl (5,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min5,0(1 arvio)
- 30–60 min3,9(112 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,3(24 arviota)
- 15–30 min3,9(30 arviota)
- 15–30 min4,3(17 arviota)
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- 15–30 min4,0(60 arviota)
- 30–60 min3,5(37 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,6 (5 arviota)