Siika-kabayaki
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Siika-kabayaki maustetaan mirinillä eli makealla riisiviinillä ja soijakastikkeella. Suomalaisittain japanilainen kalaruoka valmistuu siiasta.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 siikafileetä
- suolaa
- mustapippuria
- 3 rkl Pirkka vehnäjauhoja
- 2 rkl rypsiöljyä
- 3/4 dl soijakastiketta
- 3/4 dl miriniä eli makeaa riisiviiniä
- 2 rkl sokeria
- 4 kevätsipulia
- 2 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
Lisäksi
- 1 l keitettyä riisiä
Ravintosisältö
- Energia994 kJ / 238 kcal
- Rasva3,3 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit39,3 g
- josta sokereita3,3 g
- Proteiini11,6 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Leikkaa siikafileet kahtia ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Pyörittele fileet vehnäjauhoissa.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kalaan kaunis pinta, noin 2–4 minuuttia per puoli.
- Sekoita soijakastike, mirin ja sokeri keskenään ja kaada pannulle kalojen päälle. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes kastike paksunee. Lusikoi samalla kastiketta kalojen päälle.
- Tarjoile kalat vastapaistettuina riisin kanssa. Ripottele annosten päälle hienonnettua kevätsipulia ja paahdettuja seesaminsiemeniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,5(37 arviota)
- 15–30 min4,3(60 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(20 arviota)
- 15–30 min3,9(25 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,2(9 arviota)
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min2,6(5 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min5,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (17 arviota)
- Essi1 kuukausi sittenTein Pirkka pangasiusfileistä, ja tuli superhyvää. Kaikki tykkäsi, ja myös kissat vaativat kovaäänisesti niitä kalafileitä ennen kuin paistoin.
- Sonsku8 vuotta sittenHei, aion kokeilla reseptiä, mutta haluaisin tietää, että kuuluuko siikafileissä olla nahka? Pitäisikö se poistaa?
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenSonsku, kabayakiin kannattaa fileistä poistaa nahka.