Siika-kabayaki
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kananmunaton
Siika-kabayaki maustetaan mirinillä eli makealla riisiviinillä ja soijakastikkeella. Suomalaisittain japanilainen kalaruoka valmistuu siiasta.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
4 | siikafileetä tai |
suolaa tai | |
mustapippuria tai | |
3 rkl | tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
3/4 dl | soijakastiketta tai |
3/4 dl | miriniä eli makeaa riisiviiniä tai |
2 rkl | sokeria tai |
4 | kevätsipulia tai |
2 tl | paahdettuja seesaminsiemeniä tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 l | keitettyä riisiä tai |
Ravintosisältö
Energia | 994 kJ / 238 kcal |
Rasva | 3,3 g |
josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
Hiilihydraatit | 39,3 g |
josta sokereita | 3,3 g |
Proteiini | 11,6 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Leikkaa siikafileet kahtia ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Pyörittele fileet vehnäjauhoissa.
Kuumenna öljy pannulla ja paista kalaan kaunis pinta, noin 2–4 minuuttia per puoli.
Sekoita soijakastike, mirin ja sokeri keskenään ja kaada pannulle kalojen päälle. Anna kiehua pari minuuttia, kunnes kastike paksunee. Lusikoi samalla kastiketta kalojen päälle.
Tarjoile kalat vastapaistettuina riisin kanssa. Ripottele annosten päälle hienonnettua kevätsipulia ja paahdettuja seesaminsiemeniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kgHinta 1,69/kpl0,85/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Santa Maria Seesaminsiemen, purkki 38gHinta 1,99/kpl52,37/kg
- Ben's Original Basmatiriisi keitinpusseissa 8x125gHinta 8,29/kpl8,29/kg
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,92/kpl34,07/kgIlman Plussa-korttia 1,15/kpl (42,59/kg)
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Kikkoman soijakastike 150mlHinta 3,39/kpl22,60/l
- KIKKOMAN soijakastike 150ml gluteenitonHinta 4,65/kpl31,00/l
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,55/kpl1,55/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,29/kpl1,29/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- GoGreen kuorettomia seesaminsiemeniä 320 gHinta 3,29/kpl10,28/kg
- Salliselta Seesaminsiemen 400gHinta 3,69/kpl9,23/kg
- Ben's Original Basmatiriisi 1kgHinta 6,29/kpl6,29/kg
- Pirkka basmatiriisi 1kgHinta 3,49/kpl3,49/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,1(8 arviota)
- alle 30 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,4(34 arviota)
- alle 30 min4,0(7 arviota)
- alle 30 min3,0(1 arvio)
- alle 30 min4,0(2 arviota)
- 30 - 60 min3,5(37 arviota)
- alle 30 min3,3(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (16 arviota)
- Sonsku7 vuotta sittenHei, aion kokeilla reseptiä, mutta haluaisin tietää, että kuuluuko siikafileissä olla nahka? Pitäisikö se poistaa?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenSonsku, kabayakiin kannattaa fileistä poistaa nahka.