Video
Sillileipä
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Runsastäytteinen sillilepä muistuttaa tanskalaista smörrebrödiä. Jaloviinalla maustettu silli saa kaverikseen paksun tillikastikkeen ja marinoituja punasipulinrenkaita.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
Sillileipä
- 200 g (5–6 kpl) pieniä varhaisperunoita
- 1/4 tl suolaa
- 4 viipaletta kaura-siemenleipää (esim. Fazer Kiireetön)
- 1 prk (220 g) Jalostaja marinoitua jalosilliä
- 2 tl Pirkka kapriksia
- tuoretta tilliä
Tillikastike
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1 tl Pirkka Dijon-sinappia
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Pikamarinoitu punasipuli
- 1 (100 g) punasipuli
- 1/2 dl vettä
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia924 kJ / 221 kcal
- Rasva10,6 g
- josta tyydyttynyttä4,2 g
- Hiilihydraatit24,2 g
- josta sokereita12,5 g
- Proteiini7,6 g
- Suola3,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Keitä pestyt varhaisperunat suolattussa vedessä kypsiksi kannen alla 15–20 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Kaada keitinvesi pois. Nosta kattila hetkeksi takaisin liedelle, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
- Leikkaa kuoritut punasipulit ohuiksi renkaiksi veitsellä tai mandoliinilla. Kiehauta vesi, etikka ja sokeri kattilassa niin, että sokeri liukenee. Kaada kuuma liemi punasipuliviipaleiden päälle ja anna tekeytyä noin 10 minuuttia.
- Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa.
- Paahda leivät ja viipaloi varhaisperunat.
- Levitä kastiketta leipien päälle. Lisää perunaviipaleet ja marinoitu sipuli. Nosta kaksi tai kolme sillipalaa kullekin leivälle. Viimeistele kapriksilla ja tuoreella tillillä. Tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(4 arviota)
- 5–15 min3,7(24 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,6(5 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,4(20 arviota)
- 30–60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min4,4(269 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,8(4 arviota)
- 30–60 min3,1(25 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (16 arviota)
- Koo4 vuotta sittenAika raju mandoliini saa olla jos sipulia pilkkoo.