Raputartar

Name: Raputartar
Total time: 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1 prk (330 g/170 g) Pirkka ravunpyrstöjä liemessä; 2 (n. 125 g) Pirkka lehtisellerin vartta; 100 g retiisiä; 1 (60 g) punasipuli; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl valkoviinietikkaa; ripaus suolaa ja mustapippuria

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Raikas raputartar sopii kesäisten muurikkablienien täytteeksi yhdessä smetanan kanssa. Kokeile sitä myös varhaisperunoiden kaverina.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

10 annosta

1 prk (330 g/170 g)	Pirkka ravunpyrstöjä liemessä tai
2 (n. 125 g)	Pirkka lehtisellerin vartta tai
100 g	retiisiä tai
1 (60 g)	punasipuli tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 rkl	valkoviinietikkaa tai
ripaus	suolaa ja mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	438 kJ / 106 kcal
Rasva	7,4 g
josta tyydyttynyttä	1,2 g
Hiilihydraatit	1,6 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	7,1 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Valuta ravunpyrstöt ja leikkaa ne veitsellä hieman pienemmiksi.

Huuhdo kasvikset. Leikkaa lehtiselleri, retiisi ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään. Anna raputartarin maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.

Tarjoa raputartar muurikalla paistettujen blinien kanssa.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
Hinta 1,39/kpl
69,50/kg
Filos valkoviinietikka 350ml
Hinta 2,09/kpl
5,97/l
Pirkka suomalainen lehtiselleri 250 g 1lk
Hinta 2,29/kpl
9,16/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
Hinta 1,25/kpl
50,00/kg
Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
Hinta 2,69/kpl
84,06/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 2,99/kpl
7,48/l
Pirkka luomu lehtiselleri 300g 1lk
Hinta 2,49/kpl
8,30/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.