Ratatouille uunissaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ratatouille uunissa

Ratatouille on värikäs ranskalainen kasvispaistos, joka paistuu uunissa upean muhevaksi. Herkuttele ratatouille sellaisenaan patongin kanssa tai lisäkkeenä! Noin 1,50€/annos.

Ainekset

6 annosta
    • 2(300 g)paprikaa
    • 1-2(400 g)kesäkurpitsaa
    • 1-2(400 g)munakoisoa
    • 3(200 g)tomaattia
    • 2(160 g)sipulia
    • 4valkosipulinkynttä
    • 1/2ruukkuatimjamia
    • 2rklsitruunanmehua
    • 1rklsokeria
    • 1tlsuolaa

Lisäksi

    • timjamia
    • 1(220 g)Pirkka ranskalainen patonki

Valmistus

yli 60 min
  1. Huuhdo kasvikset. Leikkaa paprikat, kesäkurpitsat, munakoisot, tomaatit ja sipulit reilun puolen sentin viipaleiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
  2. Sekoita valkosipulit, timjami, sitruunanmehu ja mausteet tomaattimurskan joukkoon. Kaada tomaattiseos pyöreän (ø 26 cm) uunivuoan pohjalle. Asettele kasvikset vuokaan limittäin.
  3. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 1 tunti 15 minuuttia. Koristele ratatouille tuoreella timjamilla. Tarjoa rapeakuorisen patongin kanssa.

Tiesitkö että...

Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Paprika  Suomi 1lk
    Paprika Suomi 1lk
    1,12/kpl
    7,49/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,43/kpl
    2,89/kg
  • Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
    0,67/kpl
    2,69/kg
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Kesäkurpitsa kotimainen
    0,50/kpl
    1,99/kg
  • Munakoiso
    Munakoiso
    0,78/kpl
    2,59/kg
  • Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    Pirkka munakoiso 300g Hollanti 1lk
    1,19/kpl
    3,97/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    0,27/kpl
    2,99/kg
  • Terttutomaatti punainen ulkomainen
    Terttutomaatti punainen ulkomainen
    0,34/kpl
    2,39/kg
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl
    1,39/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Salottisipuli suomalainen
    0,25/kpl
    4,95/kg
  • Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
    1,69/kpl
    1,69/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Pirkka yrttitomaattimurska 390g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -15 %
    2,503 kpl
    0,99/kpl
    2,54/kg
  • Rosten Crusta tumma monivilja baguette 350g moniviljapatonki
    Rosten Crusta tumma monivilja baguette 350g moniviljapatonki
    2,99/kpl
    8,54/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille156 arvostelua
  • Eilisestä toipunut Kypsä äiti16.5.2022

    Eilinen kommenttini keskeltä kovaa ruoanvalmistustaistoa. Poikani on huippukokki, joka pääasiassa etsii reseptit ulkomaalaisten kokkien julkaisuista. Hän on kuitenkin nuori, eikä silmä esim. kerro, mikä annos on riittävä 4-henkiselle miespainotteiselle perheelle. Hän noudattaa ohjeita vielä kirjaimellisesti. Toivon pikaista korjausta ( jota muutama muukin on pyytänyt ) reseptiin. Maku oli mitä parhain, mutta huomautus vuoan koo'osta tai kauniisti asettelun tarpeettomuudesta olisi aiheellinen.

  • Kypsä äiti15.5.2022

    Loistavan kokkipoikani kanssa hirviömäinen riita päällä. Kasvikset eivät todellakaan mahdu kauniisti vuokaan. Poika ei ota ohjeitani vastaan - koska ohjeessa lukee toisin. Sunnuntai ja ruoka pilalla.

  • :)9.2.2022

    Hyvä resepti ja maukas ruoka!

  • Erizzoon18.8.2021

    Tein setin hieman yläkanttiin siten, että paprikat menivät paahtamisen ja kalttaamisen jälkeen pohjakastikkeeseen. Siivuihin suola, pippuri ja oliiviöljyssä pyörittely ja pinoaminen limittäin. Tarjoilin seuraavana päivänä lämmitettynä Parmesan-raasteen kera. Harmi, että sattui viikonpäivälle niin ei voinut viiniä korkata. Lopputulos taivaallinen! Tärkeintä on suolan oikea määrä, sekä se, että ei paista liian kovalla lämmöllä (140c) 1,5h. Tämä pihvin tai melkein minkä tahansa kylkeen!

  • Minna Halonen8.8.2021

    Vetinen lopputulos. Ei jatkoon tällä reseptillä.

  • asd23.4.2021

    En tiedä mitä mustaa magiaa pitää käyttää, että saa tuon reseptissä mainitun määrän kasviksia mahtumaan ø 26 cm kokoiseen uunivuokaan.

  • K-Kuluttajapalvelu23.4.2021

    asd, harmillista kuulla että kasvikset eivät mahdu ø 26 cm vuokaan. Välitän palautteesi tiedoksi reseptintekijöille.

  • J29.7.2020

    Ei mahdu vuokaan tuo määrä kasviksia vaan sitten helposti palaa pinnalta