Remouladekastike

Name: Remouladekastike
Total time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 (50 g) salottisipuli; 4 Pirkka cocktailkurkkua; 2 rkl Pirkka kapriksia; 2 rkl tuoretta (lehti)persiljaa hienonnettuna; 1 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna; 2 dl Hellmann's majoneesia; 1 1/2 rkl Dijonsinappia; 1/2 tl valkoviinietikkaa; 1/4 tl mustapippuria

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Remoulade on maustekurkuilla, kapriksilla ja yrteillä maustettu majoneesikastike. Remoulade sopii kastikkeeksi tai dipiksi kalalle, äyriäisille, kanalle ja kasviksille.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton

Ainekset

5 annosta

1 (50 g)	salottisipuli tai
4	Pirkka cocktailkurkkua tai
2 rkl	Pirkka kapriksia tai
2 rkl	tuoretta (lehti)persiljaa hienonnettuna tai
1 rkl	tuoretta ruohosipulia hienonnettuna tai
2 dl	Hellmann's majoneesia tai
1 1/2 rkl	Dijonsinappia tai
1/2 tl	valkoviinietikkaa tai
1/4 tl	mustapippuria tai

Valmistus

alle 15 min

Hienonna kuorittu sipuli, cocktailkurkut, kaprikset, persilja ja ruohosipuli mahdollisimman pieniksi. Puristele kapriksista ja cocktailkurkuista ylimääräinen neste pois käsin tai lävikössä lusikan avulla.

Sekoita majoneesi, sinappi ja etikka tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon hienonnetut raaka-aineet ja sekoita. Mausta mustapippurilla ja laita jääkaappiin maustumaan. Reseptillä tulee noin 2 1/2 dl valmista kastiketta.

Voit myös tehdä remouladesta täytettyjä kananmunia sekoittamalla kastiketta keltuaisten joukkoon. Kokeile remouladea myös salaatinkastikkeena, esimerkiksi coleslaw-salaatissa.

Pirkka cocktailkurkku 330g/190g
1,39/kpl
7,32/kg
Pirkka kapris 50g/35g
0,99/kpl
28,29/kg
Hellmann's Real majoneesi 400g
4,99/kpl
12,48/kg
Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185g
2,39/kpl
12,92/kg
Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
3,49/kpl
18,37/kg
Maille Dijon Originale sinappi 215 g
3,09/kpl
14,37/kg
Auran sinappi 125g dijon
1,45/kpl
11,60/kg
Royal kapris 105/65 g
1,95/kpl
30,00/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
1,15/kpl
32,86/kg
Pirkka majoneesi 250g
2,25/kpl
9,00/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
1,59/kpl
6,36/kg
Pirkka chilimajoneesi 270ml
2,25/kpl
8,33/l
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,49/kpl
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
1,99/kpl
5,69/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Filos valkoviinietikka 350ml
2,09/kpl
5,97/l
Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
1,15/kpl
46,00/kg
Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
Plussa-kortilla
-48 %
5,004 kpl
2,45/kpl
76,56/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.