Remoulade on maustekurkuilla, kapriksilla ja yrteillä maustettu majoneesikastike. Remoulade sopii kastikkeeksi tai dipiksi kalalle, äyriäisille, kanalle ja kasviksille.
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
5–15 min
Hienonna kuorittu sipuli, cocktailkurkut, kaprikset, persilja ja ruohosipuli mahdollisimman pieniksi. Puristele kapriksista ja cocktailkurkuista ylimääräinen neste pois käsin tai lävikössä lusikan avulla.
Sekoita majoneesi, sinappi ja etikka tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon hienonnetut raaka-aineet ja sekoita. Mausta mustapippurilla ja laita jääkaappiin maustumaan. Reseptillä tulee noin 2 1/2 dl valmista kastiketta.
Voit myös tehdä remouladesta täytettyjä kananmunia sekoittamalla kastiketta keltuaisten joukkoon. Kokeile remouladea myös salaatinkastikkeena, esimerkiksi coleslaw-salaatissa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.