RemouladekastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Remouladekastike

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Remoulade on maustekurkuilla, kapriksilla ja yrteillä maustettu majoneesikastike. Remoulade sopii kastikkeeksi tai dipiksi kalalle, äyriäisille, kanalle ja kasviksille.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

5 annosta
1 (50 g)
 
salottisipuli
tai
4
 
tai
2 rkl
 
tai
2 rkl
 
tuoretta (lehti)persiljaa hienonnettuna
tai
1 rkl
 
tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
tai
2 dl
 
tai
1 1/2 rkl
 
Dijonsinappia
tai
1/2 tl
 
valkoviinietikkaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 649 kJ / 394 kcal
Rasva
41,4 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
3,3 g
josta sokereita
2,7 g
Proteiini
1,5 g
Suola
1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Hienonna kuorittu sipuli, cocktailkurkut, kaprikset, persilja ja ruohosipuli mahdollisimman pieniksi. Puristele kapriksista ja cocktailkurkuista ylimääräinen neste pois käsin tai lävikössä lusikan avulla.

Sekoita majoneesi, sinappi ja etikka tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon hienonnetut raaka-aineet ja sekoita. Mausta mustapippurilla ja laita jääkaappiin maustumaan. Reseptillä tulee noin 2 1/2 dl valmista kastiketta.

Voit myös tehdä remouladesta täytettyjä kananmunia sekoittamalla kastiketta keltuaisten joukkoon. Kokeile remouladea myös salaatinkastikkeena, esimerkiksi coleslaw-salaatissa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka cocktailkurkku 330g/190g
    Hinta 1,39/kpl
    7,32/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Plussa-etu −12 %
    Hellmann's Real majoneesi 400g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,99/kpl
    9,97/kg
    Ilman Plussa-korttia 4,55/kpl (11,37/kg)
  • Auran sinappi 125g dijon
    Hinta 1,59/kpl
    12,72/kg
  • Druvan valkoviinietikka 300ml
    Hinta 2,89/kpl
    9,63/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Salottisipuli suomalainen
    Hinta n. 0,27/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    5,69/kg
  • Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185g
    Hinta 2,65/kpl
    14,32/kg
  • Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
    Hinta 4,15/kpl
    21,84/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/l
  • Hellmanns Real majoneesi 200g
    Hinta 3,85/kpl
    19,25/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Maille Dijon Originale sinappi 215g
    Hinta 3,09/kpl
    14,37/kg
  • Filos valkoviinietikka 350ml
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/l
  • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
    Hinta 3,59/kpl
    8,98/l
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,4 (25 arviota)

  • mösömjöö
    9 kuukautta sitten
    Superhyvää ja erityisesti kalalle!