RetikkatortillatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Retikkatortillat

Tee kasvispihvit vaihteeksi kirpakasta retikasta ja tarjoa ne mangochutneytsatsikin kanssa. Makeahko tsatsiki pyöristää sopivasti retikan kirpeyttä. Noin 2,80€/annos.

  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta

Retikkapihvit

    • 800gretikkaa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 2(40 g)pientä kevätsipulinvartta
    • 1kananmuna
    • 1rklPirkka Dijon sinappia
    • 1 1/2rklmaissitärkkelystä
    • 1-1 1/2rklöljyä paistamiseen

Mangochutneytsatsiki

Lisäksi

    • 1pkt(100 g)Kariniemen kanapekonia
    • 4pientä vehnätortillaa
    • 2-3rklkorianteria hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja raasta retikat karkealla raastimen terällä siivilään. Ripottele päälle suola ja jätä kulhon päälle valumaan noin puoleksi tunniksi.
  2. Valmista sillä välin tsatsiki. Ota pestystä kurkusta juustohöylällä ohuita viipaleita kulhoon.
  3. Halkaise pestyt viinirypäleet kurkkuviipaleiden sekaan.
  4. Sekoita keskenään mangochutney ja jogurtti. Lisää jogurttiseos kurkkuviipaleiden ja viinirypälepalojen sekaan. Peitä ja nosta viileään.
  5. Valmista retikkapihvit. Purista raastettu retikka siivilässä mahdollisemman kuivaksi.
  6. Siirrä retikkaraaste kulhoon ja lisää silputut kevätsipulinvarret, rikottu kananmuna, dijonsinappi ja maissitärkkelys. Sekoita ja taputtele kahdeksaksi pieneksi matalaksi pihviksi.
  7. Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin ja pihvit ovat kypsyneet sisältä.
  8. Valmista kanapekoni pakkauksen ohjeen mukaan mikroaaltouunissa rapeaksi.
  9. Lämmitä tortillat juuri ennen tarjoamista mikroaaltouunissa tai kuivalla paistinpannulla.
  10. Täytä tortillat ja viimeistele annokset korianterilla. Nauti heti.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,59/kpl25,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,00/kpl1,96/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    Maille Dijon Originale sinappi 215 g
    2,35/kpl10,93/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon sinappi 380g
    Maille Dijon sinappi 380g
    3,09/kpl8,13/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 865g
    Maille Dijon Originale sinappi 865g
    5,49/kpl6,35/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    Maizena maissitärkkely jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,29/kpl3,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    2,29/kpl9,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
    Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
    1,99/kpl3,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,09/kpl5,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
    2,15/kpl5,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mangochutney 300g
    Pirkka mangochutney 300g
    2,19/kpl7,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria India Mango Chutney Original 350g tölkki
    Santa Maria India Mango Chutney Original 350g tölkki
    3,09/kpl8,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Patak's makea mango chutney mangohilloke 250ml
    Patak's makea mango chutney mangohilloke 250ml
    4,89/kpl14,38/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
    1,39/kpl4,34/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka iso vehnätortilla 6kpl/370g
    Pirkka iso vehnätortilla 6kpl/370g
    1,59/kpl4,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Antalya dürüm vehnätortilla 12kpl/1,2kg
    Antalya dürüm vehnätortilla 12kpl/1,2kg
    4,35/kpl3,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille