Retikkatortillat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Tee kasvispihvit vaihteeksi kirpakasta retikasta ja tarjoa ne mangochutneytsatsikin kanssa. Makeahko tsatsiki pyöristää sopivasti retikan kirpeyttä.
Ainekset
4 annosta
Retikkapihvit
- 800 g retikkaa
- 1 1/2 tl suolaa
- 2 (40 g) pientä kevätsipulinvartta
- 1 kananmuna
- 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia
- 1 1/2 rkl maissitärkkelystä
- 1–1 1/2 rkl öljyä paistamiseen
Mangochutneytsatsiki
- 200 g kurkkua
- 100 g pieniä siemenittömiä tummia viinirypäleitä
- 2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 rkl Pirkka mangochutneya
Lisäksi
- 100 g pekonia
- 4 pientä vehnätortillaa
- 2–3 rkl korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 401 kJ / 335 kcal
- Rasva17,6 g
- josta tyydyttynyttä6,1 g
- Hiilihydraatit33,1 g
- josta sokereita12,8 g
- Proteiini9,1 g
- Suola3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja raasta retikat karkealla raastimen terällä siivilään. Ripottele päälle suola ja jätä kulhon päälle valumaan noin puoleksi tunniksi.
- Valmista sillä välin tsatsiki. Ota pestystä kurkusta juustohöylällä ohuita viipaleita kulhoon.
- Halkaise pestyt viinirypäleet kurkkuviipaleiden sekaan.
- Sekoita keskenään mangochutney ja jogurtti. Lisää jogurttiseos kurkkuviipaleiden ja viinirypälepalojen sekaan. Peitä ja nosta viileään.
- Valmista retikkapihvit. Purista raastettu retikka siivilässä mahdollisemman kuivaksi.
- Siirrä retikkaraaste kulhoon ja lisää silputut kevätsipulinvarret, rikottu kananmuna, dijonsinappi ja maissitärkkelys. Sekoita ja taputtele kahdeksaksi pieneksi matalaksi pihviksi.
- Paista pekoni rapeaksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä 2–3 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin ja pihvit ovat kypsyneet sisältä.
- Lämmitä tortillat juuri ennen tarjoamista mikroaaltouunissa tai kuivalla paistinpannulla.
- Täytä tortillat ja viimeistele annokset korianterilla. Nauti heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,8(24 arviota)
- yli 60 min4,0(60 arviota)
- yli 60 min2,9(38 arviota)
- yli 60 min3,9(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(9 arviota)
- yli 60 min3,7(7 arviota)
- Videoyli 60 min4,4(95 arviota)
- yli 60 min4,5(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,6 (11 arviota)