RetikkatortillatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Retikkatortillat

    Tee kasvispihvit vaihteeksi kirpakasta retikasta ja tarjoa ne mangochutneytsatsikin kanssa. Makeahko tsatsiki pyöristää sopivasti retikan kirpeyttä. Noin 2,80€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    1 arvostelu
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    4 annosta

    Retikkapihvit

      • 800gretikkaa
      • 1 1/2tlsuolaa
      • 2(40 g)pientä kevätsipulinvartta
      • 1kananmuna
      • 1rklPirkka Dijon sinappia
      • 1 1/2rklmaissitärkkelystä
      • 1-1 1/2rklöljyä paistamiseen

    Mangochutneytsatsiki

    Lisäksi

      • 100gpekonia
      • 4pientä vehnätortillaa
      • 2-3rklkorianteria hienonnettuna

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Kuori ja raasta retikat karkealla raastimen terällä siivilään. Ripottele päälle suola ja jätä kulhon päälle valumaan noin puoleksi tunniksi.
    2. Valmista sillä välin tsatsiki. Ota pestystä kurkusta juustohöylällä ohuita viipaleita kulhoon.
    3. Halkaise pestyt viinirypäleet kurkkuviipaleiden sekaan.
    4. Sekoita keskenään mangochutney ja jogurtti. Lisää jogurttiseos kurkkuviipaleiden ja viinirypälepalojen sekaan. Peitä ja nosta viileään.
    5. Valmista retikkapihvit. Purista raastettu retikka siivilässä mahdollisemman kuivaksi.
    6. Siirrä retikkaraaste kulhoon ja lisää silputut kevätsipulinvarret, rikottu kananmuna, dijonsinappi ja maissitärkkelys. Sekoita ja taputtele kahdeksaksi pieneksi matalaksi pihviksi.
    7. Paista pekoni rapeaksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvejä molemmin puolin keskilämmöllä 2-3 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin paistovärin ja pihvit ovat kypsyneet sisältä.
    8. Lämmitä tortillat juuri ennen tarjoamista mikroaaltouunissa tai kuivalla paistinpannulla.
    9. Täytä tortillat ja viimeistele annokset korianterilla. Nauti heti.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
      2,59/kpl25,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
      1,55/kpl2,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      2,59/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,35/kpl2,33/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 215 g
      Maille Dijon Originale sinappi 215 g
      2,35/kpl10,93/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maille Dijon sinappi 380g
      Maille Dijon sinappi 380g
      3,09/kpl8,13/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maille Dijon Originale sinappi 865g
      Maille Dijon Originale sinappi 865g
      5,49/kpl6,35/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      Maizena maissitärkkely jauho 400 g
      1,89/kpl4,73/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
      Kurkku Suomi
      1,12/kpl3,19/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
      Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
      2,29/kpl15,27/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
      Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
      3,29/kpl6,58/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      1,09/kpl5,45/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      3,49/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      2,15/kpl5,38/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mangochutney 300g
      Pirkka mangochutney 300g
      2,19/kpl7,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Patak's makea mango chutney mangohilloke 250ml
      Patak's makea mango chutney mangohilloke 250ml
      4,89/kpl14,38/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Santa Maria India Mango Chutney Original 350g tölkki
      Santa Maria India Mango Chutney Original 350g tölkki
      3,09/kpl8,83/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka pekoni 140g
      Pirkka pekoni 140g
      1,59/kpl11,36/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen pekoni 150g
      Pirkka suomalainen pekoni 150g
      1,99/kpl13,27/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
      Pirkka Luomu aamiaispekoni 130g
      2,75/kpl21,15/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
      Pirkka vehnätortilla 8 kpl/320g
      1,39/kpl4,34/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Old El Paso tortilla 489g 12kpl Family size Medium
      Old El Paso tortilla 489g 12kpl Family size Medium
      2,59/kpl5,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
      K-Menu vehnätortilla 4 kpl/250g
      0,95/kpl3,80/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä korianteri rkk FI
      Järvikylä korianteri rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 1 arvostelu