VegemakkarapeltiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vegemakkarapelti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vegaaniset makkaraperunat uunissa on moderni versio suositusta grilliruoasta. Paahdetut perunat saavat seurakseen vegaaniset makkarat ja tuoreen kurkkusalaatin.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 kg
 
tai
3 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 tl
 
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai
2 (300 g)
 
punaista paprikaa
tai
1 pkt (240 g)
 
tai
1 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Nopea kurkkusalaatti

1 (380 g)
 
kurkku
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
3 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 1/2 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
1 rkl
 
tai
1 1/2 tl
 
sokeria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 dl
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Chiliketsuppi

1 dl
 
tai
1/2 tl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
583 kJ / 139 kcal
Rasva
7 g
josta tyydyttynyttä
1,4 g
Hiilihydraatit
15 g
josta sokereita
4,1 g
Proteiini
3,3 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Halkaise kurkku pitkittäin neljään osaan. Kaavi lusikalla siemenet pois ja leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna kokonainen sipuli ja nosta puolet sivuun tarjoilua varten.

Sekoita öljy, etikka, sinappi, sokeri ja suola kierrevatkaimella tasaiseksi kastikkeeksi. Sekoita kastike ja hienonnettu persilja kurkkukuutioiden ja sipulin kanssa. Anna maustua jääkaapissa.

Pese perunat ja paloittele reiluiksi paloiksi. Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille tai isoon uunivuokaan. Pyörittele perunat öljyssä ja mausteissa.

Paista perunoita 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Leikkaa paprikasta kanta ja poista siemenet. Lohko paprika reiluiksi paloiksi. Leikkaa makkarat neljään osaan.

Nosta pelti uunista, lisää paprika ja makkarapalat. Jatka paistamista vielä 10–15 minuuttia.

Mausta ketsuppi srirachalla.

Viimeistele pelti sipulilla ja persiljalla ja tarjoa kurkkusalaatin ja chiliketsupin kanssa.

Voit korvata makkaran Pirkka vegenakeilla. Käytä nakkeja 1–2 pkt (à 6 kpl/200 g).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka paprikajauhe 25g
    Hinta 0,55/kpl
    22,00/kg
  • Pirkka Grillaa vegemakkara 4kpl/240g
    Hinta 3,99/kpl
    16,63/kg
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,19/kpl
    15,95/kg
  • Pirkka Dijon -sinappi 210g
    Hinta 2,55/kpl
    12,14/kg
  • Pirkka sriracha kastike 240ml
    Hinta 3,25/kpl
    13,54/l
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (81 arviota)

  • W
    8 kuukautta sitten
    Tosi helppo laittaa ja hyvää! Yleensä skipataan kurkkusalaatin ja laitetaan majoneesia päälle.
  • Marja
    1 vuosi sitten
    Helppo, hyvä