Nyhtökanasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Nyhtökanasalaatti on rikastettu vietnamilaisen banh mi -leivän täytteiden tapaan pikkelöidyillä kasviksilla, yrteillä ja suolapähkinöillä.
Ainekset
4 annosta
1 rs (n. 1,1 kg) | tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
2 | kevätsipulia tai |
1 1/2 dl | kanalientä tai |
1 rkl | limetinmehua tai |
1 tl | paahdettua seesamiöljyä tai |
2 rkl | Pirkka soijakastiketta tai |
1 rkl | Pirkka vaahterasiirappia tai |
1 tl | sriracha-chilikastiketta tai |
1/2 rkl | rypsiöljyä tai |
Pikkelöidyt kasvikset | |
|---|---|
2 (200 g) | porkkanaa tai |
200 g | retikkaa tai |
1 dl | riisiviinietikkaa tai |
3/4 dl | vettä tai |
3 rkl | sokeria tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
1 l 1 ps (200 g) | erilaisia salaatteja tai tai |
1 ruukku | tuoretta minttua tai |
1 ruukku | tuoretta korianteria tai |
1 dl | tai tai |
1 | tuore jalapeno tai |
1–2 | limettiä tai |
Kastike | |
1/2 dl | majoneesia tai |
1 tl | sriracha-chilikastiketta tai |
1/2 | limetin mehu tai |
Ravintosisältö
Energia | 609 kJ / 146 kcal |
Rasva | 10,1 g |
josta tyydyttynyttä | 2,2 g |
Hiilihydraatit | 4,4 g |
josta sokereita | 3,6 g |
Proteiini | 8,9 g |
Suola | 0,7 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Valmista ensin nyhtökana. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna kevätsipulit. Sekoita kaikki mausteet keskenään ja kaada liemiseos uunivuokaan. Laita vuokaan koipireidet ja kääntele niitä liemessä. Paista uunissa 175 asteessa noin 2 tuntia, kunnes kana on mureaa. Valele koipireisien pintaa paiston aikana muutaman kerran mausteliemellä. Peitä vuoka puolivälissä paistoa foliolla.
Valmista pikkelöidyt kasvikset. Kuori ja leikkaa porkkana ja retikka pitkittäin ohuiksi suikaleiksi mandioliinilla tai veitsellä. Sekoita riisiviinietikka, vesi, sokeri ja suola. Pyöräytä joukkoon kasvissuikaleet. Anna maustua hetken.
Huuhtele salaatit tarvittaessa. Revi yrtit pienemmiksi. Rouhi pähkinät, viipaloi jalapeno ja lohko limetti.
Valmista kastike sekoittamalla mausteet majoneesin joukkoon.
Revi broilerin liha kahden haarukan avulla säikeiseksi.
Kokoa salaatti yhdelle isolle tarjoiluvadille tai annoslautasille. Laita alle salaatteja ja päälle yrttejä, pikkelöityjä kasviksia ja nyhdettyä kanaa. Viimeistele pähkinärouheella, japapenoviipaleilla, limetin lohkoilla ja kastikkeella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka kanan koipireisi maustamaton 3kpl/n.1,1kgHinta n. 5,71/kpl5,19/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Maggi 80g Kanaliemi 8 palaaHinta 1,55/kpl19,38/kg
- LimeHinta n. 0,32/kpl3,99/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,95/kpl31,60/l
- Pirkka japanilainen soijakastike 150ml suolaa vähennettyHinta 2,69/kpl17,93/l
- Vertmont Luomu Vaahterasiirappi 187ml / 250gHinta 4,49/kpl24,01/l
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,15/kpl1,49/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka sesonkisalaattisekoitus 200gHinta 3,19/kpl15,95/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Pirkka suolapähkinät 150gHinta 1,29/kpl8,60/kg
- Plussa-etu −7 %Pirkka paahdetut ja suolatut cashewpähkinät 125gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,00/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,12/kg)
- Hellmanns Real majoneesi 200gHinta 3,85/kpl19,25/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Knorr kanaliemikuutio 10x10gHinta 1,55/kpl15,50/kg
- Plussa-etu −7 %Bong Kanaliemikuutiot 120gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,58/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,75/kg)
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 6,09/kpl40,60/l
- House of Asia Premium Soijakastike 150mlHinta 3,69/kpl24,60/l
- Pysyvästi edullinenKikkoman soijakastike 150mlHinta 3,15/kpl21,00/l
- Pirkka vaahterasiirappi 250 mlHinta 4,99/kpl19,96/l
- Maple Joe vaahterasiirappi 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200mlHinta 3,39/kpl16,95/l
- Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215mlHinta 3,39/kpl15,77/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,89/kpl1,78/kg
- Valkoretikka pala pakattuHinta n. 1,30/kpl6,49/kg
- Valkoretikka ulkomainenHinta n. 1,83/kpl2,29/kg
- Kikkoman Mirin Fu maustekastike 125ml makea ruuanvalmistuskastikeHinta 2,29/kpl18,32/l
- Kikkoman Maustekastike sushiriisille 125ml GluteenitonHinta 2,29/kpl18,32/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Tuorekset Thai-kasvikset 200 gHinta 2,69/kpl12,23/kg
- Tuorekset Aasia-kasvikset 200 gHinta 2,69/kpl13,45/kg
- Järvikylä viherminttu rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Plussa-etuEarth Control Cashewpähkinät 70g paahd suolattuPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl42,71/kgIlman Plussa-korttia 3,15/kpl (45,00/kg)
- Taffel pähkinä paahdettu cashew 80g merisuolaHinta 3,29/kpl41,13/kg
- Plussa-etu −15 %El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, VeganPlussa-kortillaEtuhinta 2,99/kpl14,95/lIlman Plussa-korttia 3,55/kpl (17,75/l)
- Heinz Seriously Good majoneesi 220mlHinta 2,79/kpl12,68/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,9(37 arviota)
- alle 30 min4,0(82 arviota)
- yli 60 min3,9(88 arviota)
- alle 30 min4,3(58 arviota)
- yli 60 min4,3(32 arviota)
- yli 60 min3,9(135 arviota)
- yli 60 min3,9(51 arviota)
- yli 60 min4,1(43 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (7 arviota)