Riimihärkä
- Annosmäärä10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Riimihärkä on herkullinen, naudanlihasta valmistettava klassikkoalkuruoka, joka on näyttävää tarjoiltavaa esimerkiksi alkupalana.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
10 annosta
500 g | naudan sisäfileetä tai |
1 rkl | suolaa tai |
1 tl | mustapippuria tai |
1 tl | timjamia tai |
1 tl | rosmariinia tai |
Tarjoiluun | |
---|---|
oliiviöljyä tai | |
sormisuolaa tai | |
mustapippuria tai | |
rucolaa tai | |
parmesaania tai | |
kapriksia tai | |
tuoretta timjamia tai |
Ravintosisältö
Energia | 632 kJ / 151 kcal |
Rasva | 7,2 g |
josta tyydyttynyttä | 3,3 g |
Hiilihydraatit | 0,3 g |
josta sokereita | 0 g |
Proteiini | 21 g |
Suola | 4,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Putsaa fileestä kalvot ja pyyhi se kuivaksi talouspaperilla. Sekoita mausteet keskenään ja hiero ne joka puolelle lihan pintaan. Kääri filee kelmuun ja nosta jääkaappiin vuorokaudeksi.
Rapsi irtoavat mausteet lihan pinnasta pois ja kääri se uudestaan kelmuun. Nosta filee pakastimeen noin viideksi tunniksi. Leikkaa kohmeisesta lihasta ohuen ohuita siivuja tarjolle.
Tarjoa esimerkiksi rucolan, parmesaanilastujen, kapristen, timjamin lehtien ja oliiviöljyn kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka timjami 9gHinta 0,65/kpl72,22/kg
- Santa Maria rosmariini 12gHinta 0,99/kpl82,50/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70gHinta 2,59/kpl37,00/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,59/kpl51,80/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Meira Timjami 13g pussi mausteHinta 0,99/kpl76,15/kg
- Pirkka Luomu timjami 14gHinta 1,95/kpl139,29/kg
- Pirkka rosmariini 14gHinta 0,59/kpl42,14/kg
- Meira Rosmariini 15g pussi mausteHinta 0,61/kpl40,67/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Pirkka Parhaat sormisuola 125 gHinta 3,99/kpl31,92/kg
- Jozo sormisuola 250g hiutaleetHinta 8,35/kpl33,40/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,59/kpl24,46/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,59/kpl50,60/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,9(14 arviota)
- yli 60 min3,6(14 arviota)
- 30 - 60 min3,9(14 arviota)
- alle 30 min3,3(6 arviota)
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min3,1(30 arviota)
- yli 60 min3,9(233 arviota)
- yli 60 min3,8(95 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (55 arviota)