Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    RiimihärkäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Riimihärkä

    Riimihärkä on herkullinen, naudanlihasta valmistettava klassikkoalkuruoka, joka on näyttävää tarjoiltavaa esimerkiksi alkupalana.

    15 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 10 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    10 annosta
      • 500gnaudan sisäfileetä
      • 1rklsuolaa
      • 1tlmustapippuria
      • 1tltimjamia
      • 1tlrosmariinia

    Tarjoiluun

      • oliiviöljyä
      • sormisuolaa
      • mustapippuria
      • rucolaa
      • parmesaania
      • kapriksia
      • tuoretta timjamia

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Putsaa fileestä kalvot ja pyyhi se kuivaksi talouspaperilla. Sekoita mausteet keskenään ja hiero ne joka puolelle lihan pintaan. Kääri filee kelmuun ja nosta jääkaappiin vuorokaudeksi.
    2. Rapsi irtoavat mausteet lihan pinnasta pois ja kääri se uudestaan kelmuun. Nosta filee pakastimeen noin viideksi tunniksi. Leikkaa kohmeisesta lihasta ohuen ohuita siivuja tarjolle.
    3. Tarjoa esimerkiksi rucolan, parmesaanilastujen, kapristen, timjamin lehtien ja oliiviöljyn kanssa.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pihvikarjan sisäfilee lihamestarilta kg
      Pihvikarjan sisäfilee lihamestarilta kg
      69,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria n. 2 kg Takuumurea naudan sisäfilee
      Atria n. 2 kg Takuumurea naudan sisäfilee
      79,80/kpl39,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
      Jozo hieno suola 600g
      0,79/kpl1,32/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      0,95/kpl35,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka timjami 9g
      Pirkka timjami 9g
      0,59/kpl65,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Timjami 13g pussi mauste
      Meira Timjami 13g pussi mauste
      0,89/kpl68,46/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen timjami 140g leikattu
      Sallinen timjami 140g leikattu
      3,85/kpl27,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rosmariini 14 g
      Pirkka rosmariini 14 g
      0,75/kpl53,57/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Rosmariini 15g pussi mauste
      Meira Rosmariini 15g pussi mauste
      0,57/kpl38,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Rosmariini 19g tölkki mauste
      Meira Rosmariini 19g tölkki mauste
      0,99/kpl52,11/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
      Bertolli classico jalostetusta oliiviöljystä ja neitsytoliiviöljystä valmistettu oliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Borges classic oliiviöljy 500ml
      Borges classic oliiviöljy 500ml
      5,49/kpl10,98/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Borges Oliiviöljy 2L
      Borges Oliiviöljy 2L
      19,95/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      3,40/kpl27,20/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maldon 125g sormisuola savuarominen
      Maldon 125g sormisuola savuarominen
      4,39/kpl35,12/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      Jozo sormisuola 250g hiutaleet
      3,89/kpl15,56/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
      Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
      0,95/kpl38,00/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
      Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
      1,99/kpl62,19/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
      Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
      0,99/kpl49,50/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka luomu rucola 65g
      Pirkka luomu rucola 65g
      1,99/kpl30,62/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
      Järvikylä villirucolasalaatti FI 1lk
      1,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Rucola 70g Italia/Ruotsi
      Rucola 70g Italia/Ruotsi
      1,69/kpl24,14/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g
      6,25/kpl31,25/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      Zanetti Parmigiano Reggiano juusto 200g
      7,89/kpl39,45/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kapris 50/35g
      Pirkka kapris 50/35g
      0,99/kpl28,29/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
      0,99/kpl28,29/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Royal kapris 105/65 g
      Royal kapris 105/65 g
      2,09/kpl32,15/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
      Järvikylä timjami rkk FI
      1,89/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 15 arvostelua