Arkiston aarre
Riista-juureslasagne
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Herkullinen riista-juureslasagne saa lisää makua vuohenjuustosta ja pekonista.
Ainekset
6 annosta
- 12 (200 g) Pirkka lasagnelevyä
Riista-juureskastike
- 1 pkt (150 g) Pirkka suomalaista pekonia
- 1/2 ps (à 480 g) Pirkka riistakäristystä (pakaste)
- 1 iso sipuli
- 1 purjo
- 3 porkkanaa
- 1–2 palsternakkaa
- 1/2 juuriselleriä
- n. 3 dl vettä
- n. 1/2 dl Pirkka tomaattisosetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 tl timjamia
Juustokastike
- 4 rkl juoksevaa margariinia
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 l maitoa
- 1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux)
- 1/2 tl suolaa
Vuoan voiteluun
- juoksevaa margariinia
Ravintosisältö
- Energia544 kJ / 130 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit12,1 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini6,6 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kiehauta suikaloitu pekoni paistokasarissa. Sekoita joukkoon riistakäristys ja hetken kuluttua sipulit. Hauduta hetki.
- Lisää paistokasariin paloitellut juurekset. Kaada päälle vesi ja mausta seos tomaattipyreellä, suolalla, pippurilla ja timjamilla. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia.
- Valmista juustokastike: Kuumenna rasva pinnoitetussa kattilassa ja sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin viisi minuuttia. Sulata joukkoon vuohenmaitojuusto ja mausta kastike suolalla.
- Levitä voidellun vuoan pohjalle ohut kerros riista-juures- ja juustokastiketta. Asettele päälle kerros lasagnelevyjä ja kaada niille uudet kerrokset kastikkeita. Tee samoin seuraava kerros, kunnes kaikki levyt on käytetty. Kaada päällimmäiseksi vain kerros juustokastiketta.
- Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä foliolla peitettynä hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa riista-juureslasagne raikkaan salaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(32 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- yli 60 min4,2(41 arviota)
- yli 60 min3,7(6 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,8(8 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min3,4(24 arviota)
yli 60 min3,7(142 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (10 arviota)