Romesco-kastikeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Romesco-kastike

    Katalonialainen romesco-kastike saa täyteläisen makunsa paahdetusta tomaatista, paprikasta ja manteleista. Se sopii hyvin grillatun lihan tai broilerin kastikkeeksi. Noin 4,9€/annos.

    30 arvostelua
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • 30 - 60 min
    • 154 kcal / 100 g

    Ainekset

    6 annosta

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Puolita tomaatit ja paprika. Poista kannat ja paprikasta myös siemenet. Nosta tomaatit leikkauspinta ja paprikat kuoripuoli ylöspäin uunipellille leivinpaperin päälle. Levitä leivinpaperin toiselle reunalle mantelit ja paahtoleipä.
    2. Paahda 225 asteessa uunin keskitasolla, noin 5 minuuttia, kunnes leipä ja mantelit ovat paahtuneet. Siirrä mantelit ja leipä lautaselle odottamaan. Jatka tomaattien ja paprikan paahtamista vielä 8-10 minuuttia, kunnes paprikat ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä haaleiksi.
    3. Hienonna mantelit ja paahtoleipä monitoimikoneessa. Hienonna valkosipuli ja chili (poista siemenet halutessasi). Lisää ne ja loput ainekset oliiviöljyä lukuunottamatta manteliseokseen. Soseuta tasaiseksi. Lisää öljy koneen käydessä.
    4. Siirrä kastike tarjoilukulhoon ja anna vetäytyä jääkaapissa tarjoiluhetkeen saakka. Tarjoa grillatun lihan tai broilerin kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Ravintosisältö per 100 g

    • 154 kcal645 kJ
    • Proteiinia 3,74 g
    • Hiilihydraatteja7,23 g
    • Rasvaa12,1 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Tomaatti Suomi
      Tomaatti Suomi
      0,49/kpl4,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
      Paprika punainen
      0,66/kpl3,29/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kuorittu manteli 150g
      Pirkka kuorittu manteli 150g
      -8 %5,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-8 %
      2,99/kpl19,93/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelirouhe 125g
      Pirkka mantelirouhe 125g
      2,75/kpl22,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mantelilastu 100g
      Pirkka mantelilastu 100g
      -12 %3,502 kpl
      PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-12 %
      1,99/kpl19,90/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
      K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
      1,55/kpl3,44/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
      Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
      1,35/kpl4,82/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle VAASAN Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
      VAASAN Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
      2,15/kpl4,30/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
      Valkosipuli ulkomainen kg
      0,42/kpl5,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
      Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
      1,39/kpl27,80/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan punaviinietikka 300ml
      Druvan punaviinietikka 300ml
      2,35/kpl7,83/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
      Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
      2,99/kpl7,48/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Filos 350ml punaviinietikka
      Filos 350ml punaviinietikka
      1,95/kpl5,57/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      0,69/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      1,35/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      1,95/kpl26,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
      0,59/kpl28,10/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
      Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
      8,29/kpl29,61/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 30 arvostelua