Roosa nauha -kakkuReseptin takana kumppani

Roosa nauha -kakku

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Leivo Roosan nauha -päivän kunniaksi vaaleanpunainen kakku.

    Ainekset

    10 annosta
    1
     
    omena
    tai
    1 tl
     
    tai
    150 g
     
    voita
    tai
    1 1/2 dl
     
    ruokosokeria
    tai
    1 rkl
     
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    3 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai

    Kostutukseen

    1 dl
     
    omenatäysmehua
    tai

    Kuorrutus

    150 g
     
    maustamatonta tuorejuustoa
    tai
    1 dl
     
    kuohu- tai vispikermaa
    tai
    2 1/2 dl
     
    tomusokeria
    tai
     
    Dr. Oetker pinkkiä geeliväriä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 248 kJ / 298 kcal
    Rasva
    15,3 g
    josta tyydyttynyttä
    9,4 g
    Hiilihydraatit
    35,7 g
    josta sokereita
    24,5 g
    Proteiini
    4 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Voitele tasapohjainen kakkuvuoka (ø 15 cm, laidan korkeus 7 cm).

    Raasta kuorittu omena karkeaksi, mausta raaste kanelilla. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen rasva-sokerivaahtoon koko ajan tehokkaasti vatkaten. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita sileäksi. Pyöräytä omenaraaste kakkutaikinaan lastalla ja kaada taikina vuokaan.

    Paista uunissa 180 asteessa noin 45 minuuttia. Kokeile kypsyys cocktailtikulla kakun keskeltä ennen uunista poisottoa. Anna kakun odotella kumoamista 5–10 minuuttia.

    Laita kakku takaisin vuokaan ja kostuta se omenamehulla, peitä kelmulla ja anna kosteuden tasaantua ja kakun jäähtyä.

    Siirrä kakku tarjoiluvadille. Vatkaa maustamaton tuorejuusto ja kerma kiinteäksi. Lisää tomusokerit ja jatka vatkaamista kunnes kuorrutus on levitettävää. Värjää kuorrutus geelivärillä, lisää väriä tipoittain ja sekoita tasaiseksi.

    Peitä kakun pinta ja reunat kuorrutteella. Pane kakku jääkaappiin tunniksi ennen tarjoamista.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Hinta 4,55/kpl
      11,37/kg
    • Dansukker Ruokokidesokeri 500g Reilun kaupan tuote
      Hinta 2,29/kpl
      4,58/kg
    • Pirkka vaniljasokeri 100g
      Hinta 2,69/kpl
      26,90/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,15/kpl
      2,15/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 l
      Hinta 2,95/kpl
      2,95/l
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
      Hinta 2,75/kpl
      5,50/l
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Hinta 2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka omena Granny Smith 1 lk
      Hinta n. 0,48/kpl
      2,99/kg
    • Omena Granny Smith
      Hinta n. 0,48/kpl
      2,99/kg
    • Pirkka Luomu kaneli 37g
      Hinta 1,99/kpl
      53,78/kg
    • Santa Maria Kaneli jauhettu 55g
      Hinta 1,35/kpl
      24,55/kg
    • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
      Hinta 2,99/kpl
      14,95/kg
    • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
      Hinta 3,99/kpl
      7,98/kg
    • Dansukker Luomuruokosokeri 750g Reilu kauppa
      Hinta 3,79/kpl
      5,05/kg
    • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
      Hinta 2,65/kpl
      31,18/kg
    • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
      Hinta 2,85/kpl
      17,81/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,75/kpl
      0,88/kg
    • Plussa-etu −18 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)