Rössypottu
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
Rössypottu on veripaltusta eli rössystä ja palvikyljestä keitetty maukas soppa. Lusikoi perinneherkkua ja haukkaa palan painikkeeksi ruisleipää!
Ainekset
6 annosta
- 10 (550 g) Pirkka kiinteää perunaa (vihreä pussi)
- 1 (75 g) porkkana
- 1 (50 g) sipuli
- 200 g veripalttua (esim. Tapolan)
- 200 g palvikylkeä
- 1 l vettä
- 1 ja ½–2 tl suolaa
- 5 maustepippuria
- 2 rkl tummaa siirappia
Ravintosisältö
- Energia406 kJ / 97 kcal
- Rasva5 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit9,4 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini3,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Kuori ja paloittele perunat ja porkkana. Hienonna kuorittu sipuli. Kuori veripalttu, jos siinä on kuori ja kuutioi veripalttu ja palvikylki. Ruskista palvikylkeä hetki kattilassa. Siirrä liha sivuun odottamaan. Lisää kattilaan sipulit. Kuullota sipulit läpikuultaviksi. Lisää perunat ja porkkanat.
- Lisää vesi, suola ja maustepippurit. Anna keiton kiehua hiljalleen kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10–15 minuuttia.
- Lisää kattilaan siirappi, palviliha ja rössykuutiot. Kuumenna keitto nopeasti.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa keitto ruisleivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
15–30 min3,3(98 arviota)- Arkiston aarreyli 60 min4,7(20 arviota)
- Video15–30 min4,1(303 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(8 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(19 arviota)
- yli 60 min3,8(36 arviota)
- Video15–30 min4,3(100 arviota)
- yli 60 min3,8(12 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (56 arviota)
- Mosis7 päivää sittenIhan eri Tua liha asia ei tule millään rässypottua
- Joku läykähemmo älä kysy7 päivää sittenSUOMI JOHTAA 2-1 KANADAA JEJEJ
- Haapavetinen8 päivää sittenPohjoisPohjanmaalla tämä oli kyllä maitopohjainen ja sipulia oli runsaasti ja hyvää oli. Ehkä tämä on ns.nykyaikainen keitto,ei vedä kyllä vertoja alkuperäiselle reseptille. Kiitos
- Kokki13 päivää sittenKyllä saa laittaa porkkanaa jos tykkää tai siirappia..sitä ei kiellä kukhan
- Oululainen29 päivää sittenPoista porkkana ja siirappi ohjeesta. Korvaa kiinteä peruna vähän jauhoisella (keltainen pussi). Korvaa Tapolan veripalttu joko Viskaalin tai Lounastuotteen rössyllä. Pippuria eikä sipulia ole alkuperäisessä ruoassa mutta se on mielestäni makuasia jonka jokainen saa päättää itse. PS. Ei se ole ihme että rössypottuja haukutaan pahaksi kun siitä ei ole netissä saatavilla kunnon ohjettakaan.
- Hinni Oulusta1 kuukausi sittenIhan hirveetä - ei rössypottuun kuulu laittaa siirappia
- Liisa2 kuukautta sittenRössypottu on oululainen perinneruoka, johon tuleva veripalttu on täysin eri tuote kuin Tapolan veripalttu. Rössypotun rössy on pääasiassa verta ja jauhoja kun taas Tapolan veripalttu on pääasiassa lihaa ja silavaa. Voi olla hyvä resepti makkarakeittoon, mutta rössypottua tästä ei tule.
- Swiinu1 vuosi sittenMitä ihmettä? Rössypottuun ei tule siirappia saati porkkanaa. Lihana ”rasvattomaksi” kärryytettyä rantuläskiä, eli kyllisiivua.
- Ansku2 vuotta sittenEi porkkanaa rössypottuun! Rössyn teen itse, ohje löytyy netistä. Lihanka käytän pekonia. Toimii ja saa aidon maun!
- ent. pulkkilalainen2 vuotta sittenTein myös Tapolasta ns. oululaisittain. Palttu on löysää ja makeaa, en myöskään suosittele.
- Annelimarjaana2 vuotta sittenTein Tapolan veripaltusta oululaisittain. En suosittele. Palttu on rakenteeltaan ja maultaan aivan erilaista, kuin mihin olen tottunut, eli ilm. Kylmäsen rössyyn. Ruoasta tuli ällöttävää ja paha mieli.
- Entinen oululainen2 vuotta sittenOlisin tehnyt rössypottuja niin kuin ne Oikeasti kuuluu tehdä, mutta rössyä ei ole "omassa" cittarissa saatavilla.
- Annelimarjaana2 vuotta sittenOudosti maustettu nämä rössypotut.
- Ansku2 vuotta sittenMiksi siirappia?
- Rössypotun syöjä5 vuotta sittenRössypottuihin ei kuulu porkkana eikä varsinkaan siirappi ainakaan täällä rössypottujen kotona Oulussa.