RubysuklaamokkapalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rubysuklaamokkapalat

  • Annosmäärä25 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Rubysuklaasta saat mokkapaloihin helposti kauniin ja makoisan kuorrutuksen. Näillä yllätät kaverisi ystävänpäivänä, sillä kukapa ei rakastaisi mokkapaloja!
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

25 palaa

Pohja

3
 
kananmunaa
tai
3 dl
 
sokeria
tai
150 g
 
tai
5 dl
 
vehnäjauhoja
tai
3 rkl
 
tai
2 tl
 
leivinjauhetta
tai
1 tl
 
tai
2 dl
 
tai

Kuorrutus

5 rkl
 
tai
5 rkl (n. 60 g)
 
tai
4 dl (225 g)
 
tomusokeria
tai
2 tl
 
tai
n. 3 rkl
 
tai

Pinnalle

1 levy (100 g)
 
tai

Valmistus

30 - 60 min
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauhe.
Paloittele rubysuklaa kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla 20 sekuntia kerrallaan. Sekoita välissä.
Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Valuta pinnalle sulatettua rubysuklaata pikkulusikalla. Voit tehdä esimerkiksi paksumpia viivoja ja valuttaa lopun epäsäännöllisiksi ohuemmiksi kiekuroiksi. Toimi nopeasti, jotta kuorrute ei ehdi jähmettyä.
Vedä cocktailtikulla viivojen yli vuorotellen vastakkaisiin suuntiin, niin saat marmoroitua pinnan. Anna kuorrutteen jähmettyä huoneenlämmössä ja leikkaa paloiksi. Säilytä mokkapalat jääkaapissa hyvin peitettyinä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Pirkka vaniljasokeri 100g
    2,59/kpl
    25,90/kg
  • Pirkka Costa Rica kahvi 450g tumma paahto RFA
    Pirkka Costa Rica kahvi 450g tumma paahto RFA
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -33 %
    10,003 kpl
    4,99/kpl
    11,09/kg
  • Pirkka Parhaat Ruby suklaa 100g RFA
    Pirkka Parhaat Ruby suklaa 100g RFA
    3,99/kpl
    39,90/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,19/kpl
    3,78/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl
    9,90/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Dansukker Tomusokeri 500g
    Dansukker Tomusokeri 500g
    1,55/kpl
    3,10/kg
  • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    Dansukker Luomu tomusokeri 500g
    2,89/kpl
    5,78/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    2,29/kpl
    26,94/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    2,55/kpl
    15,94/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    2,79/kpl
    2,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    2,25/kpl
    1,13/kg
  • Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
    5,59/kpl
    22,36/kg
  • Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
    Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
    6,79/kpl
    13,58/kg
  • Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
    Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
    7,25/kpl
    18,13/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,63/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Pirkka Luomu Reilun kaupan kaakaojauhe 125 g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -34 %
    3,002 kpl
    2,29/kpl
    18,32/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,7 (90 arvostelua)

  • Sapa
    2 vuotta sitten
    Heips. Kaipaisin resepteihin myös ravintosisällön tiedot.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Thinkpink, Ruby suklaa on väriltään luontaisesti vaaleanpunaista, joten reseptissä ei ole käytetty elintarvikeväriä.
  • Thinkpink
    2 vuotta sitten
    Tuleeko Ruby suklaasta oikeasti noin vaaleanpunainen? Muistelisin että jossain reseptissä olisi kerrottu että ei ole niin vaaleanpunainen että piti laittaa lisäksi elintarvikeväriä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    MaLeJa, kiitos hyvästä huomiosta, poistimme maidon valmistusohjeesta.
  • MaLeJa
    2 vuotta sitten
    Hei! Rubysuklaamokkapalat tuoteluettelossa ei ole maitoa, mutta selostuksen kohdassa 2 ohjataan sekoittamaan kuiva-aineisiin kahvi ja MAITO vuorotellen. Kummassa on virhe?