Rubysuklaamokkapalat
Rubysuklaasta saat mokkapaloihin helposti kauniin ja makoisan kuorrutuksen. Näillä yllätät kaverisi ystävänpäivänä, sillä kukapa ei rakastaisi mokkapaloja! Noin 0,30€/annos.*
- 25 palaa
- 30 - 60 min
Ainekset
25 palaa
Pohja
- 3kananmunaa
- 3dlsokeria
- 5dlvehnäjauhoja
- 2tlleivinjauhetta
Kuorrutus
- 5rklkuumaa Pirkka Costa Rica tummapaahtoista kahvia
- 5rkl(n. 60 g)Pirkka voita tai leivontamargariinia
- 4dl(225 g)tomusokeria
Pinnalle
- 1levy(100 g)Pirkka Parhaat Ruby suklaata
Valmistus
30 - 60 min- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt rasva.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne taikinaan siivilän läpi vuorotellen kahvin kanssa. Vältä turhaa sekoittamista.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Sulata rasva kuuman kahvin joukkoon. Lisää tomu- ja vaniljasokeri sekä kaakaojauhe.
- Paloittele rubysuklaa kulhoon ja sulata mikrossa miedolla teholla 20 sekuntia kerrallaan. Sekoita välissä.
- Levitä pehmeä kuorrute jäähtyneelle piirakkapohjalle. Valuta pinnalle sulatettua rubysuklaata pikkulusikalla. Voit tehdä esimerkiksi paksumpia viivoja ja valuttaa lopun epäsäännöllisiksi ohuemmiksi kiekuroiksi. Toimi nopeasti, jotta kuorrute ei ehdi jähmettyä.
- Vedä cocktailtikulla viivojen yli vuorotellen vastakkaisiin suuntiin, niin saat marmoroitua pinnan. Anna kuorrutteen jähmettyä huoneenlämmössä ja leikkaa paloiksi. Säilytä mokkapalat jääkaapissa hyvin peitettyinä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Heips. Kaipaisin resepteihin myös ravintosisällön tiedot.
Thinkpink, Ruby suklaa on väriltään luontaisesti vaaleanpunaista, joten reseptissä ei ole käytetty elintarvikeväriä.
Tuleeko Ruby suklaasta oikeasti noin vaaleanpunainen? Muistelisin että jossain reseptissä olisi kerrottu että ei ole niin vaaleanpunainen että piti laittaa lisäksi elintarvikeväriä.
MaLeJa, kiitos hyvästä huomiosta, poistimme maidon valmistusohjeesta.
Hei! Rubysuklaamokkapalat tuoteluettelossa ei ole maitoa, mutta selostuksen kohdassa 2 ohjataan sekoittamaan kuiva-aineisiin kahvi ja MAITO vuorotellen. Kummassa on virhe?