Rullakebab
- Annosmäärä2 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
Ainekset
Leipä | |
|---|---|
5 dl | vehnäjauhoja tai |
1 ps | Pirkka kuivahiivaa tai |
2 1/2 dl | vettä tai |
1/2 rkl | sokeria tai |
1 tl | suolaa tai |
2 rkl | öljyä tai |
Valkosipulikastike | |
1 prk (2 dl) | tai |
2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Tomaattikastike | |
1/2 dl | tai |
1/2 dl | vettä tai |
1/2 tl | sokeria tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Lisäksi | |
1 ps (300 g) | Snellman grillattua kanakebabia tai |
1–2 rkl | öljyä tai |
1 (n. 100 g) | tomaatti tai |
100 g | kurkkua tai |
1/2 (n. 30 g) | punasipulia tai |
1/2 ps (à 100 g) | jääsalaattia tai |
1/2 dl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 844 kJ / 202 kcal |
Rasva | 9,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,8 g |
Hiilihydraatit | 21,4 g |
josta sokereita | 3,1 g |
Proteiini | 8,1 g |
Suola | 1,3 g |
Valmistus
Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Lisää jauhot, sokeri ja suola lämpimän veden joukkoon. Vaivaa taikina kunnolla ja lisää lopuksi öljy. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
Sekoita valkosipulikastikkeen ainekset keskenään.
Kuumenna tomaattikastikkeen tomaattisose ja vesi pienessä kattilassa. Mausta sokerilla ja pippurilla.
Jaa kohonnut taikina puoliksi kahden leivinpaperin päälle. Kauli taikinat pyöreiksi, lähes leivinpaperien kokoisiksi lätyiksi. Nosta leivinpaperit uunipelleille ja paista yksi kerrallaan 250-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Tarkkaile uunia paistamisen aikana, sillä uuneissa on eroja. Leipä on valmis, kun se saa hieman väriä.
Hienonna tomaatti, kurkku, punasipuli ja salaatti. Paista kebab kuumalla pannulla rasvassa.
Täytä leivät kebabilla, kastikkeilla, kasviksilla ja jalapenoilla. Kääri tiukalle rullalle folion sisään. Nauti rullakebabit heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,29/kpl5,09/l
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkEtuhinta 0,69/kpl6,90/kgnorm. 0,99/kpl
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11gHinta 1,35/kpl30,68/kg- Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositonHinta 1,39/kpl6,95/kg
- Pirkka Parhaat meksikolaiset jalapenoviipaleet 230gHinta 2,29/kpl18,32/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,29/kpl3,19/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,65/kpl1,83/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Punasipuli ulkomainenHinta n. 0,28/kpl2,79/kg
- Sunnuntai kuivahiiva 4x11 gHinta 1,39/kpl31,59/kg