Video
Rullakebab
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
Rullakebab onnistuu myös kotikeittiössä! Paista helpot leipäset uunissa ja täytä rullakebabista tutuilla mauilla. Nauti heti ja ihastu!
Ainekset
2 kpl
Leipä
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 ps Pirkka kuivahiivaa
- 2 ja ½ dl vettä
- ½ rkl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 rkl öljyä
Valkosipulikastike
- 1 prk (2 dl) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ¼ tl suolaa
Tomaattikastike
- ½ dl Pirkka tomaattisosetta
- ½ dl vettä
- ½ tl sokeria
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 350 g kanakebabia
- 1–2 rkl öljyä
- 1 (n. 100 g) tomaatti
- 100 g kurkkua
- ½ (n. 30 g) punasipulia
- ½ ps (à 100 g) jääsalaattia
- ½ dl Pirkka jalapenoviipaleita
Ravintosisältö
- Energia869 kJ / 208 kcal
- Rasva9,3 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit22,6 g
- josta sokereita3,2 g
- Proteiini7,8 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Lisää jauhot, sokeri ja suola lämpimän veden joukkoon. Vaivaa taikina kunnolla ja lisää lopuksi öljy. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
- Sekoita valkosipulikastikkeen ainekset keskenään.
- Kuumenna tomaattikastikkeen tomaattisose ja vesi pienessä kattilassa. Mausta sokerilla ja pippurilla.
- Jaa kohonnut taikina puoliksi kahden leivinpaperin päälle. Kauli taikinat pyöreiksi, lähes leivinpaperien kokoisiksi lätyiksi. Nosta leivinpaperit uunipelleille ja paista yksi kerrallaan 250-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia. Tarkkaile uunia paistamisen aikana, sillä uuneissa on eroja. Leipä on valmis, kun se saa hieman väriä.
- Hienonna tomaatti, kurkku, punasipuli ja salaatti. Paista kebab kuumalla pannulla rasvassa.
- Täytä leivät kebabilla, kastikkeilla, kasviksilla ja jalapenoilla. Kääri tiukalle rullalle folion sisään. Nauti rullakebabit heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,00/3 kpl6,67/kgIlman Plussa-korttia 1,14/kpl (7,60/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Video15–30 min4,0(135 arviota)
- 30–60 min3,6(25 arviota)
- 30–60 min4,7(26 arviota)
- 30–60 min4,3(6 arviota)
- 30–60 min3,8(60 arviota)
- 30–60 min4,2(165 arviota)
- 30–60 min3,0(1 arvio)
- 30–60 min4,4(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (385 arviota)
- Huono13 päivää sittenHuono
- Mättö5 kuukautta sittenAivan loistava resepti ja täytteet voi tuunata oman maun mukaan. koko perhe rakastaa
- Onni Rosten Daniel10 kuukautta sittenViis kautta viis
- Ki it os1 vuosi sittenKiitos hyvästä reseptistä. Video oli selkä ja hyväntuulinen. Pitää tehdä uudestaan!
- Catsuit872 vuotta sittenTäytin omatehdyllä kebablihalla ja kastikkeilla, mutta leipä pilasi nautintoa ja päädyinkin syömään osasta rullaa pelkät täytteet. Leipä ei ollut samaa kuin pizzerioiden rullissa. Tekiköhän runsas kuivahiiva ja nostatus sen, että leivästä tuli jotenki hiivaleipämäinen fiilis. Autenttisemman kokemuksen olen saanut aikaan kun teen taikinan perinteisen 00-pizzapohjareseptin mukaan eli jossa kuivahiivaa ei tule läheskään noin paljoa ja taikinaa vaivataan pitkään työtasolla + annetaan tekeytyä yön yli jääkaapissa.
- Katsi3 vuotta sittenTein ohjeen mukaan ja hyvin onnistui. Oli iso hitti muillekin perheen jäsenille! Jotkut valitti että leivistä tuli kovia. Koska olin lukenut arvostelut etukäteen, tiesin varoa paistamasta liian kauan ja tuli pehmeitä joustavia lättyjä. (en odottanut ruskistamiseen asti)
- meri4 vuotta sittenOon tehnyt tätä gluteenittomana vaihtamalla jauhot gluteenittomiksi ja lisäämällä psylliumia. Toimii erinomaisesti!
- Nokinenä5 vuotta sittenHyvää oli. Jos näyttää siltä ettei lätty meinaa kääriytyä helposti, Se kannattaa laittaa hetkeksi pyyhkeen alle josa se pehmenee. Laitoin väliin itse pikkelöityjä chilimuhennosta, nam!
- Jepa805 vuotta sittenTämä oli tosi hyvää! Leivän kanssa saa olla tosi tarkka. Meillä ei se toinen leipänen tarvinnut olla uuunissa kuin alle viisi minuuttia.
- Heli6 vuotta sittenHyvää oli! Maistui koko perheelle.
- Masterkebap6 vuotta sittenPitää myös muistaa, että rullattavat partikkelit ovat valmiiksi pilkottuna, kastikkeet tehtynä ja lihat kuumennettuja, kun lätty otetaan uunista. Kannattaa myös suosia, toisin kuin pizzaa tehdessä leivinpaperia, ja esilämmittämätöntä peltiä. Voi myös suihkuttaa vettä lätyn päälle ennen uuniin laittoa. Kuumana kääritään.
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenKazsa, harmi kuulla ettei leipä onnistunut toivotunlaisesti. Leipää paistetaan vain 7 minuutin ajan, mutta tämä voi vaihdella paljon uunista riippuen. Paista leipää vain juuri niin kauan, että se ottaa hieman väriä pintaan. Myös se minkä paksuiseksi leipä on kaulittu vaikuttaa paistoaikaan. Mikäli leivät ovat hyvin ohuita, voi olla että 250 asteisessa uunissa ne ehtivät paistua jo muutamassa minuutissa.
- kazsa6 vuotta sittenMun leipäni on niin rapea, että mä en pysty käärimään sitä rullalle. Mitä mä teen väärin?