Runebergin kakku
Leivo perinteisten runebergintorttujen sijaan yksi iso kakku. Runebergin kakusta riittää isommallekin porukalle. N. 0,55€/annos
- 8 annosta
- 30 - 60 min
- 336 kcal / 100 g
Ainekset
8 annosta
- 1 1/2dlsokeria
- 2kananmunaa
- 1 1/2dlvehnäjauhoja
- 1dlkeksinmuruja (Pirkka kaurakeksejä tai pipareita)
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 1tlvanilliinisokeria
- 3/4dlmaitoa
- 2-3tippaakarvasmanteliaromia
Täytteeksi ja koristeeksi
- n. 3dlPirkka vadelmahilloa
- 1dltomusokeria
- 1rklvettä
Valmistus
30 - 60 min- Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, keksimurut, mantelijauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos maidon ja karvasmanteliaromin kanssa taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 22-24 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat ja levitä taikina vuokaan.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Irrota kakku vuoasta ja anna jäähtyä ennen koristelua.
- Sekoita koristelua varten tomusokeri ja vesi keskenään paksuksi juoksevaksi tahnaksi. Piirrä sokerivesikuorrutteesta paksu rengas kakun ulkoreunaan ja levitä vadelmahillo kakun keskelle. Tarjoa Runebergin kakku teen kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Sesongit
Ravintosisältö per 100 g
- 336 kcal1 410 kJ
- Proteiinia4,03 g
- Hiilihydraatteja43,7 g
- Rasvaa15,9 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tästä tuli 24 cm kokoisessa vuoassa lätty eikä kakku.
Tiinu ja Mander, ikävä kuulla, että kakku ei ole kohonnut. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiössä, mutta vien havaintonne tiedoksi eteenpäin.
Pisti 24 cm vuokaan, kyllä niin ohkainen kerros tuli että ei toi kyllä tosta millään taivaallakaan voi sopivaksi uunissa kohota😬
Oli hyvää, mutta ei maistunut runebergin tortuille.