Runebergin kakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Runebergin kakku

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Leivo perinteisten runebergintorttujen sijaan yksi iso kakku. Runebergin kakusta riittää isommallekin porukalle.

    Ainekset

    8 annosta
    150 g
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    2
     
    kananmunaa
    tai
    1 1/2 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    1 dl
     
    keksinmuruja (Pirkka kaurakeksejä tai pipareita)
    tai
    1 dl
     
    tai
    1 1/2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    1 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    3/4 dl
     
    maitoa
    tai
    2–3 tippaa
     
    karvasmanteliaromia
    tai

    Täytteeksi ja koristeeksi

    n. 3 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tomusokeria
    tai
    1 rkl
     
    vettä
    tai

    Valmistus

    30 - 60 min
    Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita jauhot, keksimurut, mantelijauhe, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos maidon ja karvasmanteliaromin kanssa taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
    Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 22–24 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat ja levitä taikina vuokaan.
    Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Irrota kakku vuoasta ja anna jäähtyä ennen koristelua.
    Sekoita koristelua varten tomusokeri ja vesi keskenään paksuksi juoksevaksi tahnaksi. Piirrä sokerivesikuorrutteesta paksu rengas kakun ulkoreunaan ja levitä vadelmahillo kakun keskelle. Tarjoa Runebergin kakku teen kanssa.
    Runebergin kakku

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      1,99/kpl
      3,98/kg
    • Pirkka mantelijauhe 100g
      Pirkka mantelijauhe 100g
      2,15/kpl
      21,50/kg
    • Pirkka vadelmahillo 700g
      Pirkka vadelmahillo 700g
      4,79/kpl
      6,84/kg
    • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
      2,19/kpl
      3,78/kg
    • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
      3,89/kpl
      3,81/kg
    • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
      1,89/kpl
      3,26/kg
    • Dr. Oetker Karvasmanteliaromi 30ml
      Dr. Oetker Karvasmanteliaromi 30ml
      2,69/kpl
      89,67/l
    • Pirkka kaurakeksi 220g
      Pirkka kaurakeksi 220g
      1,79/kpl
      8,14/kg
    • Kantolan Kaurakeksi 300g
      Kantolan Kaurakeksi 300g
      2,39/kpl
      7,97/kg
    • Jyväshyvä kaurakeksi 350g
      Jyväshyvä kaurakeksi 350g
      3,55/kpl
      10,14/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Pirkka leivinjauhe 100g
      1,09/kpl
      10,90/kg
    • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      Dr.Oetker 160g leivinjauhe
      1,35/kpl
      8,44/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Meira leivinjauhe 100g tölkki
      0,99/kpl
      9,90/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -9 %
      2,39/kpl
      4,78/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Dansukker Tomusokeri 500g
      Dansukker Tomusokeri 500g
      1,55/kpl
      3,10/kg
    • Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      Dansukker Luomu tomusokeri 500g
      2,89/kpl
      5,78/kg
    • Pirkka vadelmahillo 400g
      Pirkka vadelmahillo 400g
      2,99/kpl
      7,48/kg
    • Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
      Pirkka Parhaat vadelmahillo 390g
      4,89/kpl
      12,54/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Pirkka vanilliinisokeri 100g
      1,15/kpl
      11,50/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      2,15/kpl
      5,37/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      1,19/kpl
      11,90/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      1,79/kpl
      1,79/kg
    • Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
      2,79/kpl
      2,79/kg
    • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      2,25/kpl
      1,13/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      0,99/kpl
      0,99/l
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Pirkka kevytmaito 5dl
      0,75/kpl
      1,50/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      1,79/kpl
      1,19/l

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (203 arvostelua)

    • Jenni
      1 kuukausi sitten
      Jäi parin sentin korkuiseksi. Hilloa aivan liikaa ohjeessa. N. 0,5-1 dl oli sopiva. Tomusokerikuorrutetta tein vähän enemmän kuin ohjeessa. Kannattaisi kyllä nyt koekeittiön testata uudestaan ja päivittää ohjetta. Ei vastaa kyllä odotuksia lainkaan tämä ohje. Toivottavasti on hyvää, maistanut en vielä ole 😄
    • K-Kuluttajapalvelu
      1 kuukausi sitten
      Jenni ja kotileipuri, kiitos huomioista. Palautteenne välittyy resepteistä vastaaville henkilöille.
    • Kokkikakkonen
      1 kuukausi sitten
      En ole tätä reseptiä kokeillut, mutta kardemumman lisäisin vielä siihen.
    • Kotileipuri
      1 kuukausi sitten
      On kyllä todella lättänä, onhan ohje oikein?
    • Soinap
      1 kuukausi sitten
      Suosikki kakkuohje! Ohjeen mukaan tomusokerikuorrute jää hieman vetiseksi, tomusokeria saa laittaa hieman enemmän
    • Tst
      1 kuukausi sitten
      Hyvää tuli, helposti. Hillon määrää vähensin. Sokerikuorrutteeseen vähän vähemmän nestettä. Valmis sokerikuorrutekin toimii loistavasti.
    • Jenspa
      1 vuosi sitten
      Hyvä ohje! Ja hyvää tuli! Tein niin vuokaan kuin muffeneina, laitoin 2tl leivinjauhetta ja vielä creme frechiä ruokalusikallisen niin avot! Hyvää on!
    • Alina
      2 vuotta sitten
      Tein puolitoistakertaisen annoksen, hyvin näyttää kohoavan ja siitä tullee sopiva kakku. Paistoaika tosin on aivan liian lyhyt! Uunista ei ole kiinni, yleensä tuossa uunissa reseptissä ilmoitettua aikaa lyhempi aika ja hieman alempi lämpötila riittää. Ainakin vartin lisää aikaa tarvitsee.
    • Mattiina
      3 vuotta sitten
      Aika lätyksi jäi täälläkin. Lisäksi ihmettelen hillon määrä (n. 3dl). Laitoin yhden dl:n, ja sekin oli mielestäni reilusti. Sen sijaan tomusokerikuorrutetta oli niukasti.
    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      Mattiina, ikävä kuulla ettei kakku kohonnut kunnolla. Hilloa tulee tässä reseptissä runsaasti kakun päälle kyllä. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiössä, mutta vien havaintonne tiedoksi eteenpäin.
    • Tiinu
      4 vuotta sitten
      Tästä tuli 24 cm kokoisessa vuoassa lätty eikä kakku.
    • K-Kuluttajapalvelu
      4 vuotta sitten
      Tiinu ja Mander, ikävä kuulla, että kakku ei ole kohonnut. Reseptin toimivuus on testattu K-koekeittiössä, mutta vien havaintonne tiedoksi eteenpäin.
    • Mander
      4 vuotta sitten
      Pisti 24 cm vuokaan, kyllä niin ohkainen kerros tuli että ei toi kyllä tosta millään taivaallakaan voi sopivaksi uunissa kohota😬
    • Chefe
      6 vuotta sitten
      Oli hyvää, mutta ei maistunut runebergin tortuille.