Runebergin kakku
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Leivo perinteisten runebergintorttujen sijaan yksi iso vadelmahillolla ja sokerikuorrutteella koristeltu Runebergin kakku, josta riittää koko porukalle.
Ainekset
8 annosta
- 150 g voita
- 1 ja ½ dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 1 dl (50 g) piparkakkumuruja
- 1 dl Pirkka mantelijauhetta
- 1 ja ½ tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 1 tl kardemummaa
- ¾ dl maitoa
- 1 tl rommiaromia
Täytteeksi ja koristeeksi
- 1 dl Pirkka tomusokeria
- ¾ rkl sitruunanmehua
- 1 dl Pirkka Parhaat vadelmahilloa
Ravintosisältö
- Energia1 281 kJ / 405 kcal
- Rasva17,3 g
- josta tyydyttynyttä9,1 g
- Hiilihydraatit36,9 g
- josta sokereita27,4 g
- Proteiini4,4 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 20 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
- Sekoita jauhot, piparkakkumuru, mantelijauhe, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kardemumma keskenään. Lisää jauhoseos maidon ja rommiaromin kanssa taikinaan. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kaada taikina kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia. Irrota kakku vuoasta ja anna jäähtyä ennen koristelua.
-
Laita tomusokeri pieneen kulhoon ja lisää sitruunamehua vähän kerrallaan samalla sekoittaen, niin että siitä tulee paksu juokseva tahna.
- Piirrä sokerivesikuorrutteesta paksu rengas kakun ulkoreunaan ja levitä vadelmahillo kakun keskelle.
Koristelu
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 3,95 € kappaleYksikköhinta 13,91 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 4,13 € kappale (14,54 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,0(204 arviota)
- 30–60 min3,7(97 arviota)
30–60 min4,2(48 arviota)- yli 60 min3,3(21 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(24 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(2 arviota)
- 30–60 min4,1(96 arviota)
- 30–60 min4,1(31 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (253 arviota)
- Oskuposku mummo12 päivää sittenPiparkakku murusten sijaan kanelia ja hivenen neilikkaa, vaniljasokeria ja manteli rouhetta. Maidon sijaan oli mantelijuomaa. Ilman alkoholia. Päältä puuttui hilloa ja tomusokerikuorrutus raita ympyrä. Hyvää oli vieraille kun maistui kevyeltä, ilman alkoholia, kostutusta. Voisi tehdä joskus uudestaan.
- UYGHYTF1 kuukausi sittenIhan ok aihio – muutamilla muutoksilla tuli hyvää. Tein 22cm vuokaan puolitoistakertaisen reseptin. - karkeita vehnäjauhoja - piparimuruja, kaurakeksimuruja sekä hasselpähkinärouhetta kaikkia samassa suhteessa - maidon sijaan kermaa - oikeaa rommia - sitruunamehun määrä on tässä päin puuta – purista hedelmästä vähitellen sen verran kuin menee - paistoaika meidän uunilla tuplasti eli 50min. (laita folio kakun päälle kun pinta tummunut)
- Hanna1 kuukausi sittenHaluaisin K-ruoan vanhan runeberginkakun reseptin, jossa oli kaurakeksimurua. Se oli eri kuin tämä. Laittakaa se takaisin!
- Markku1 vuosi sittenHei! Voiko rommi aromin tilalle käyttää karvasmanteli aromia?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenMarkku, halutessaan rommiaromin voi vaihtaa karvasmanteliaromiin. Tätä ei kuitenkaan ole testattu.
- Eva1 vuosi sittenKypsennysaika on aivan liian vähän. 35 min paiston jälkeen kakku 'hytkyi' pahasti. 45 min jälkeen kumosin kakun joka oli raaka. Keplottelin kakun takaisin uuniin rikkinäisenä. Vasta 50 min jälkeen otin kakun pois uunista. Harmittaa.
- #maidoton2 vuotta sittenTehkää kauramaidolla
- Pike2 vuotta sittenOli kauhean makea eikä maistunut Runebergin tortulle.
- Ailu2 vuotta sittenKyllä, olen tehnyt jo useamman kakun ja on ihanan pehmonen. Tein sen samoilla grammamäärillä mutta gluteenittomista pikkuleivän muruista ja g.jauhoista.
- Meikäläisiä till Runeberg😄2 vuotta sittenTämä on ehdottomasti PARAS idea Runebergin tortusta! Joka puraisulla saa suuhunsa myös päällistä, ettei pelkkää kakkua. Teen tällaisen joka vuosi.🫶🏽🥰
- Minnuli2 vuotta sittenTehnyt usein tällä ohjeella, tällä kertaa tuplana, jotta sain 24cm vuoassa siitä paksumman. Sitruunamehu valmistusohjeessa varmaankin väärin. 😉
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenMinnuli, kiitos huomiosta. Päivitämme ohjetta.
- Aino2 vuotta sittenTaikina olisi pitänyt tehdä tuplana. Aivan littanaksi jäi 24cm vuokaan.
- Kokkikakkonen3 vuotta sittenEn ole tätä reseptiä kokeillut, mutta kardemumman lisäisin vielä siihen.
- Soinap3 vuotta sittenSuosikki kakkuohje! Ohjeen mukaan tomusokerikuorrute jää hieman vetiseksi, tomusokeria saa laittaa hieman enemmän
- Jenspa4 vuotta sittenHyvä ohje! Ja hyvää tuli! Tein niin vuokaan kuin muffeneina, laitoin 2tl leivinjauhetta ja vielä creme frechiä ruokalusikallisen niin avot! Hyvää on!
- Alina5 vuotta sittenTein puolitoistakertaisen annoksen, hyvin näyttää kohoavan ja siitä tullee sopiva kakku. Paistoaika tosin on aivan liian lyhyt! Uunista ei ole kiinni, yleensä tuossa uunissa reseptissä ilmoitettua aikaa lyhempi aika ja hieman alempi lämpötila riittää. Ainakin vartin lisää aikaa tarvitsee.
- Tiinu7 vuotta sittenTästä tuli 24 cm kokoisessa vuoassa lätty eikä kakku.
- Mander7 vuotta sittenPisti 24 cm vuokaan, kyllä niin ohkainen kerros tuli että ei toi kyllä tosta millään taivaallakaan voi sopivaksi uunissa kohota😬
- Chefe9 vuotta sittenOli hyvää, mutta ei maistunut runebergin tortuille.