Ruotsalainen peruna-sillisalaatti

Name: Ruotsalainen peruna-sillisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: n. 300 g Pirkka sillifileitä; 1/2 kg keitettyjä uusia perunoita; 1 nippu retiisejä; 2 maustekurkkua; 3 kevätsipulia; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 tlk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä; 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia; 1 dl tilliä hienonnettuna; 1 rkl sinappia; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 2 rkl sitruunanmehua; ripaus mustapippuria; kevätsipulia ja tilliä hienonnettuna

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Ruotsalainen peruna-sillisalaatti on herkullista kesäruokaa!

Ainekset

6 annosta

Kastike
n. 300 g	Pirkka sillifileitä tai
1/2 kg	keitettyjä uusia perunoita tai
1 nippu	retiisejä tai
2	maustekurkkua tai
3	kevätsipulia tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 tlk (200 g)	Pirkka kevyt kermaviiliä tai
1 dl	Pirkka Kevyt majoneesia tai
1 dl	tilliä hienonnettuna tai
1 rkl	sinappia tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
2 rkl	sitruunanmehua tai
ripaus	mustapippuria tai
Pinnalle
	kevätsipulia ja tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	671 kJ / 160 kcal
Rasva	8,3 g
josta tyydyttynyttä	1,5 g
Hiilihydraatit	14,8 g
josta sokereita	3 g
Proteiini	6,4 g
Suola	2,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa huuhdotut, valutetut sillifileet noin sentin levyisiksi viipaleiksi. Viipaloi myös perunat ja puhdistetut retiisit. Kuutioi maustekurkku. Hienonna kevätsipulit ja tilli.

Lado puolet aineksista kerroksittain lasikulhoon: perunaviipaleet, tilli, sillipalat, maustekurkkukuutiot ja kevätipuli sekä retiisiviipaleet. Lado toinen kerros samoin.

Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista puolikkaasta mehu. Sekoita kermaviili ja majoneesi. Mausta sitruunanmehulla, -kuoriraasteella, tillillä, sinapilla ja mustapippurilla.

Kaada kastike kulhoon salaattiainesten päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia ja tilliä. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Pirkka sillifilee n.180g MSC vakuumipakattu
Hinta n. 3,23/kpl
17,95/kg
Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360g
Hinta 4,15/kpl
11,53/kg
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
Hinta 2,49/kpl
24,90/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka Kevyt majoneesi 250g
Hinta 1,75/kpl
7,00/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Långholmen ravintolafile sillifileitä maustekastikkeessa 400/260g
Hinta 3,35/kpl
12,88/kg
Varhaisperuna ulkomainen
Hinta 2,49/kg
Retiisi 150g alustapakattu 1lk
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Retiisinippu ulkomainen
Hinta 1,00/kpl
Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
Hinta 6,29/kpl
7,40/kg
Plussa-etu −22 %
Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,99/kpl
4,37/kg
Ilman Plussa-korttia 8,99/kpl (5,62/kg)
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Kavli kevytmajoneesi 275 g
Hinta 3,15/kpl
11,45/kg
Pysyvästi edullinen
Hellmann's majoneesi 400g kevyt
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Auran sinappi mieto 125g
Hinta 1,25/kpl
10,00/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,39/kpl
11,12/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.