Ruusukaalisalaatti ja paistettu kirjolohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ruusukaalisalaatti ja paistettu kirjolohi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Ruusukaali maistuu ihan uudenlaiselta, kun sen tarjoaa raakana salaatissa ohueksi leikattuna. Ruusukaalisalaatti tarjoataan paistetun kalan ja linssien kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
ruusukaaleja
tai
1 dl (n. 60 g)
 
Pirkka Luomu hasselpähkinöitä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
1 tl
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 ruukku
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai

Paistetut linssit

1 dl
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 rkl
 
voita
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Paistettu kirjolohi

1 pkt (n. 600 g)
 
kirjolohifileetä
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
2–3 tl
 
tai
 
voita ja öljyä
tai

Ravintosisältö

Energia
659 kJ / 157 kcal
Rasva
10,1 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
1,9 g
Proteiini
10,7 g
Suola
1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne huolellisesti. Paista kypsiä linssejä hetki pannulla rasvassa valkosipulin kanssa. Mausta suolalla.

Poista tarvittaessa ruusukaalien uloimmat lehdet. Leikkaa ruusukaalit ohuen ohuiksi viipaleiksi, jätä kannat käyttämättä.

Paahda hasselpähkinöitä kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinöitä veitsellä pienemmäksi.

Sekoita öljy, sitruunanmehu- ja kuori, hunaja ja mausteet keskenään ja kääntele ruusukaalien joukkoon. Sekoita salaattiin lopuksi pähkinät ja minttu. Anna salaatin tekeytyä hetki jääkaapissa.

Leikkaa kirjolohi annospaloiksi ja mausta suolalla ja kalamausteella. Paista kalapalat rasvassa pannulla kypsiksi. Tarjoa lohi paistettujen linssien ja ruusukaalisalaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Ruusukaali 400g 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    6,23/kg
  • Sallinen Hasselpähkinä 80g
    Hinta 1,79/kpl
    22,38/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Urtekram Belugalinssi 400g luomu
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Hinta 4,65/kpl
    11,63/kg
  • Meira Kalamauste sitrus-inkivääri 25g ei lisättyä suolaa
    Hinta 1,39/kpl
    55,60/kg
  • Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Hinta 4,09/kpl
    20,45/kg
  • Pirkka hasselpähkinä 200g
    Hinta 3,35/kpl
    16,75/kg
  • Salliselta Hasselpähkinä 400g
    Hinta 7,99/kpl
    19,97/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
    Hinta 4,19/kpl
    16,76/kg
  • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Järvikylä viherminttu rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Hinta 3,59/kpl
    7,18/kg
  • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 32,90/kg
  • Valio Luomu™ voi 200g
    Hinta 2,49/kpl
    12,45/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (39 arviota)

  • Ippa
    3 vuotta sitten
    Vaikuttaa super hyvältä. Ruusukaali nam, lohi nam, nam. Linsit no jaa ei suosikkia. Täytynee kokeilla resepti.