Ruusukaalisalaatti ja paistettu kirjolohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ruusukaalisalaatti ja paistettu kirjolohi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Ruusukaali maistuu ihan uudenlaiselta, kun sen tarjoaa raakana salaatissa ohueksi leikattuna. Ruusukaalisalaatti tarjoataan paistetun kalan ja linssien kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
ruusukaaleja
tai
1 dl (n. 60 g)
 
Pirkka Luomu hasselpähkinöitä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
1 tl
 
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1 ruukku
 
tuoretta minttua hienonnettuna
tai

Paistetut linssit

1 dl
 
Urtekram belugalinssejä
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1 rkl
 
voita
tai
ripaus
 
suolaa
tai

Paistettu kirjolohi

1 pkt (n. 600 g)
 
kirjolohifileetä
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
2–3 tl
 
Meira kalamaustetta, sitrus-inkivääri
tai
 
voita ja öljyä
tai

Valmistus

alle 30 min
Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne huolellisesti. Paista kypsiä linssejä hetki pannulla rasvassa valkosipulin kanssa. Mausta suolalla.
Poista tarvittaessa ruusukaalien uloimmat lehdet. Leikkaa ruusukaalit ohuen ohuiksi viipaleiksi, jätä kannat käyttämättä.
Paahda hasselpähkinöitä kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinöitä veitsellä pienemmäksi.
Sekoita öljy, sitruunanmehu- ja kuori, hunaja ja mausteet keskenään ja kääntele ruusukaalien joukkoon. Sekoita salaattiin lopuksi pähkinät ja minttu. Anna salaatin tekeytyä hetki jääkaapissa.
Leikkaa kirjolohi annospaloiksi ja mausta suolalla ja kalamausteella. Paista kalapalat rasvassa pannulla kypsiksi. Tarjoa lohi paistettujen linssien ja ruusukaalisalaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl
    10,54/kg
  • Ruusukaali 400g 1lk
    Ruusukaali 400g 1lk
    2,39/kpl
    5,98/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Valio Luomu™ voi 200g
    Valio Luomu™ voi 200g
    2,59/kpl
    12,95/kg
  • Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    Juustoportti luomu kirnuvoi 200g
    4,09/kpl
    20,45/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    4,65/kpl
    11,63/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,35/kpl
    10,87/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Järvikylä Minttu rasia 20g
    2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Järvikylä vahva minttu
    3,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,6 (36 arvostelua)

  • Ippa
    2 vuotta sitten
    Vaikuttaa super hyvältä. Ruusukaali nam, lohi nam, nam. Linsit no jaa ei suosikkia. Täytynee kokeilla resepti.