Ruusukaalisalaatti ja paistettu kirjolohi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Ruusukaali maistuu ihan uudenlaiselta, kun sen tarjoaa raakana salaatissa ohueksi leikattuna. Ruusukaalisalaatti tarjoataan paistetun kalan ja linssien kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g ruusukaaleja
- 1 dl (n. 60 g) Pirkka Luomu hasselpähkinöitä
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 ruukku tuoretta minttua hienonnettuna
Paistetut linssit
- 1 dl Urtekram belugalinssejä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl voita
- ripaus suolaa
Paistettu kirjolohi
- 1 pkt (n. 600 g) kirjolohifileetä
- n. 3/4 tl suolaa
- 2–3 tl Meira kalamaustetta, sitrus-inkivääri
- voita ja öljyä
Ravintosisältö
- Energia659 kJ / 157 kcal
- Rasva10,1 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit4,1 g
- josta sokereita1,9 g
- Proteiini10,7 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta ne huolellisesti. Paista kypsiä linssejä hetki pannulla rasvassa valkosipulin kanssa. Mausta suolalla.
- Poista tarvittaessa ruusukaalien uloimmat lehdet. Leikkaa ruusukaalit ohuen ohuiksi viipaleiksi, jätä kannat käyttämättä.
- Paahda hasselpähkinöitä kevyesti kuivalla pannulla. Rouhi pähkinöitä veitsellä pienemmäksi.
- Sekoita öljy, sitruunanmehu- ja kuori, hunaja ja mausteet keskenään ja kääntele ruusukaalien joukkoon. Sekoita salaattiin lopuksi pähkinät ja minttu. Anna salaatin tekeytyä hetki jääkaapissa.
- Leikkaa kirjolohi annospaloiksi ja mausta suolalla ja kalamausteella. Paista kalapalat rasvassa pannulla kypsiksi. Tarjoa lohi paistettujen linssien ja ruusukaalisalaatin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,7(46 arviota)
- 15–30 min4,3(60 arviota)
- 15–30 min4,1(34 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,3(14 arviota)
- 15–30 min4,1(57 arviota)
- 15–30 min4,0(60 arviota)
- 15–30 min3,9(30 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,6(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (41 arviota)
- Ippa4 vuotta sittenVaikuttaa super hyvältä. Ruusukaali nam, lohi nam, nam. Linsit no jaa ei suosikkia. Täytynee kokeilla resepti.