Rypälefocaccia
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Vegaaninen
- Kananmunaton
Rypälefococcia on peräisin Toscanasta ja sitä valmistetaan perinteisesti viininkorjuuaikaan. Rypälefocaccia sopii tarjottavaksi vaikka juustojen kanssa.
- Vegaaninen
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
Taikina
- 2 tl (12 g) tuorehiivaa
- 1 dl vettä
- 2 rkl sokeria
- 4 rkl Pirkka Parhaat italialaista ekstra-neitsytoliiviöljyä IGP Toscana
- ripaus suolaa
- 4 dl Pirkka Luomu vehnäjauhoja
Rypäleet
- ½ rs (à 500 g) Pirkka tummia siemenettömiä rypäleitä
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl fenkolinsiemeniä
- 1 rkl Pirkka Parhaat italialaista ekstra-neitsytoliiviöljyä IGP Toscana
Ravintosisältö
- Energia1 369 kJ / 330 kcal
- Rasva12,1 g
- josta tyydyttynyttä1,9 g
- Hiilihydraatit44,8 g
- josta sokereita13,9 g
- Proteiini5,5 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeri, öljy ja suola. Lisää jauhot erissä koko ajan sekoittaen. Vaivaa taikinaa työtasolla 10 minuuttia. Nosta kulhoon ja kohota peitettynä tunnin verran.
- Pese rypäleet huolellisesti ja irrota ne rangasta.
- Jaa taikina kahteen palaan. Kauli tai painele öljytyin käsin toinen taikinapala leivinpaperin päälle ohueksi kiekoksi.
- Levitä päälle puolet rypäleistä, sokerista ja fenkolista. Käsittele jäljelle jäänyt taikinapala samoin ja nosta kanneksi. Nipistä taikinareunat yhteen.
- Painele pinnalle loput rypäleistä ja lisää sokeri sekä fenkoli. Valuta lopuksi päälle öljy.
- Paista 180 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes focaccia on kypsä ja rapea. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoamista.
Rypälefocaccia on parhaimmillaan samana päivänä nautittuna.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Plussa-etu −14 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,41 € kappaleYksikköhinta 8,53 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,99 € kappale (9,98 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(2 arviota)
- yli 60 min3,5(45 arviota)
- yli 60 min4,3(11 arviota)
- yli 60 min4,2(134 arviota)
yli 60 min- yli 60 min4,1(40 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (29 arviota)
- Juho1 vuosi sittenJauhojen määrä suhteessa nesteeseen tuntuu liialliselta. Kokeilen ensi kerralla ottaa 0,5-1 dl jauhoista pois reseptistä.