Vuokaleipä
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Resepti: Sirpa Talka
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
Juuri
- 4 dl piimää tai omenatuoremehua
- 1/2 pkt hiivaa
- 2 rkl siirappia
- 1 iso omena raastettuna
- 4 dl hiivaleipäjauhoja
Taikina
- 1 1/3 tl suolaa
- 1/2 tl fenkolia jauhettuna
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 1/2 dl ruisjauhoja
Ravintosisältö
- Energia818 kJ / 196 kcal
- Rasva3,9 g
- josta tyydyttynyttä0,7 g
- Hiilihydraatit32,1 g
- josta sokereita6,2 g
- Proteiini5,9 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää siirappi, omenaraaste ja hiivaleipäjauhot. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna taikinan tekeytyä huoneen lämmössä reilu tunti, kunnes seos kuplii ja kohoaa.
- Lisää kulhoon loput taikinan raaka-aineet ja sekoita löysäksi taikinaksi. Jauhota työtaso ja muotoile taikinasta siinä jauhotetuilla käsillä kaksi leipävuokien mittaista tankoa. Ripottele leipävuokiin pohjalle hiukan jauhoja ja taputtele tangot vuokiin. Kohota leivät hyvin. Ne saavat olla vuoissa leivinliinan alla reilun tunnin.
- Pistele leivät haarukalla ja paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja leipä kumisee koputettaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,2(26 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min- Arkiston aarreyli 60 min3,3(13 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,3(3 arviota)
- yli 60 min4,5(68 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,0(4 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)