
Vuokaleipä
- Annosmäärä2 kpl
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Resepti: Sirpa Talka
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
Juuri | |
---|---|
4 dl | piimää tai omenatuoremehua tai |
1/2 pkt | hiivaa tai |
2 rkl | siirappia tai |
1 | iso omena raastettuna tai |
4 dl | hiivaleipäjauhoja tai |
Taikina | |
1 1/3 tl | suolaa tai |
1/2 tl | fenkolia jauhettuna tai |
2 rkl | rypsiöljyä tai |
2 dl | vehnäjauhoja tai |
2 1/2 dl | ruisjauhoja tai |
Ravintosisältö
Energia | 818 kJ / 196 kcal |
Rasva | 3,9 g |
josta tyydyttynyttä | 0,7 g |
Hiilihydraatit | 32,1 g |
josta sokereita | 6,2 g |
Proteiini | 5,9 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää siirappi, omenaraaste ja hiivaleipäjauhot. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna taikinan tekeytyä huoneen lämmössä reilu tunti, kunnes seos kuplii ja kohoaa.
Lisää kulhoon loput taikinan raaka-aineet ja sekoita löysäksi taikinaksi. Jauhota työtaso ja muotoile taikinasta siinä jauhotetuilla käsillä kaksi leipävuokien mittaista tankoa. Ripottele leipävuokiin pohjalle hiukan jauhoja ja taputtele tangot vuokiin. Kohota leivät hyvin. Ne saavat olla vuoissa leivinliinan alla reilun tunnin.
Pistele leivät haarukalla ja paista 200-asteisen uunin alatasolla noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja leipä kumisee koputettaessa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen AB-piimä 1lHinta 1,55/kpl1,55/l
- Tuorehiiva 50 g leivinhiivaHinta 0,27/kpl5,40/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kgHinta 2,89/kpl1,45/kg
- Pirkka suomalainen ruisjauho 5kgHinta 6,19/kpl1,24/kg
- Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350gHinta 3,39/kpl9,69/kg
- Meira Fenkoli 25g kok ps mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Arla AB piimä 1,5 % Suomesta 1lHinta 1,85/kpl1,85/l
- Arla AB-piimä 2,5 % 1l vähälaktoosinenHinta 1,85/kpl1,85/l
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kgHinta 3,45/kpl1,73/kg
- Pirkka ruisjauho 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Myllärin Luomu Ruisjauho 1kgHinta 2,29/kpl2,29/kg
- Dansukker tumma siirappi 750gHinta 2,59/kpl3,45/kg
- Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13gHinta 0,89/kpl68,46/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,1(9 arviota)
- yli 60 min4,1(9 arviota)
- yli 60 min3,9(23 arviota)
- 30 - 60 min4,0(235 arviota)
- yli 60 min3,5(6 arviota)
- yli 60 min3,9(47 arviota)
- yli 60 min1,8(10 arviota)
- yli 60 min4,4(24 arviota)