Ryynirieska ja munavoiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ryynirieska ja munavoi

Ohrarieska tai ryynirieska on ihanan mehevä ja maukas perinneruoka. Kannattaa kokeilla!

  • 12 palaa
  • yli 60 min
  • 215 kcal / annos (115g)

Ainekset

12 palaa

Munavoi

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita piimän joukkoon rikotut ohrasuurimot ja anna turvota vähintään 2 tuntia tai mielellään yön yli.
  2. Lisää kananmuna, suola ja vehnäjauhot. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja voitele se sulatetulla voilla. Levitä taikina uunipannulle.
  3. Paista rieskaa 250 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa munavoin kanssa.
  4. Valmista munavoi. Hienonna kovaksi keitetyt, jäähtyneet kananmunat haarukalla. Sekoita joukkoon pehmeä rasva.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 115g100 g

  • 215 kcal900 kJ
  • Proteiinia7 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Pirkka suomalainen rasvaton piimä 1l
    0,99/kpl
  • Pirkka esikypsytetty rikottu ohrasuurimo 1kg
    1,39/kpl
  • Korpelan Myllyn rikottu ohraryyni 500 g
    1,15/kpl2,30/kg
  • Myllyn Paras Esikypsytetty Rikottu Ohrasuurimo 1 kg
    1,55/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Pirkka Luomu vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,65/kpl0,83/kg
  • Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,85/kpl5,70/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    2,25/kpl11,25/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    2,59/kpl12,95/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 6 kpl/348 g
    2,29/kpl6,58/kg
  • Pirkka Luomu kananmunia 10kpl/580g
    3,29/kpl5,67/kg
  • Laitilan Kanatarhan luomukananmunia L10 680g
    4,15/kpl6,10/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua
  • -A-11.2.2018

    Rieska on todella hyvää ja kannattaa tehdä isompi annos kerralla, koska rieskan voi mainiosti pakastaa. Tuo 30 min 250 asteessa: liian kuuma uuni, palaa oitis! 225 tai jopa 200 astetta riittää.

  • asd11.4.2017

    Ryynirieska on parasta mitä pitkään aikaan olen leiponut!