Saaristolaissalaatti
Valmista maukkaan ja helpon saaristolaissalaatin kaveriksi sinappista jogurttikastiketta.
8 annosta30 - 60 min200 kcal / annos (160g)
Ainekset
8 annosta
- 2-3rklPirkka voita
- 4kananmunaa
- ripaussuolaa
- 1ruukkuPirkka jääsalaattia
- 4(à 20 g)kevätsipulia
- 1/2kurkkua
- 1ps(180 g)Pirkka katkarapuja (pakaste)
- 100-150gkylmäsavusiikaa tai -kirjolohta
Kastike
- 1prk(200 g)Pirkka turkkilaista jogurttia
- 2rkltilliä hienonnettuna
- 1 1/2rklPirkka Parhaat konjakkisinappia
- ripausmustapippuria
- ripaussuolaa
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa.
- Kuutioi leipä ja kuullota leipäkuutiot rasvassa rapeiksi. Paista munat lettupannulla, mausta ripauksella suolaa ja puolita munat.
- Revi salaatti vadille tai annoslautasille. Hienonna sipuli, paloittele kurkku ja nostele ne salaatin joukkoon.
- Asettele salaatin lomaan munat sekä sulatetut ja valutetut katkaravut. Puolita siikaviipaleet ja kääräise ne salaatin päälle.
- Viimeistele saaristolaissalaatti leipäkuutioilla ja kastikkeella.
Kategoriat
Ravintosisältö per annos 160g100 g
- 200 kcal837 kJ
- Proteiinia 17 g
- Hiilihydraatteja16 g
- Rasvaa8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi